DELISH KITCHEN

人気の定番メニュー!

基本の牛丼

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    668kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

タレも簡単に手作りできる牛丼レシピをご紹介します。味が染みてとろっとした玉ねぎがたまらない♪温泉卵をのせたり、しらたきを加えてかさ増ししたり、卵でとじて牛とじ丼(他人丼)にアレンジするのもおすすめ。味付けはめんつゆを使っても美味しいですよ。ボリューム満点なのでお弁当にも人気です。

材料 【2人分】

  • あたたかいごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 紅生姜 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 200cc
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、☆を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で5分加熱する。

  3. 3

    牛肉をほぐしながら加えて、アクを取りながら弱火で10分加熱する。

  4. 4

    器にあたたかいごはんを盛り、3、紅生姜をのせる。

よくある質問

  • Q

    ワインを使っても作れますか?

    A

    酒の代わりに白ワインを使ってもお作りいただけます。

  • Q

    甘めの味付けするとしたら、砂糖はどのくらい増やせばいいですか?

    A

    大さじ1を目安に、味を確認しながら分量の調整をお願いします。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よっちゃん

    美味しかったです! 個人的には甘い方が好きなので 砂糖大さじ1 追加して丁度いいくらいでした。
  • にゅき

    だれが食べてもおいしいレシピだと思います!
  • ちーちゃん

    とても美味しかったです。 砂糖は表示の分量の倍、入れました。
  • はるさめサラ子

    初挑戦でも簡単に出来ました! 皆さんのレビュー通り、レシピと同じ分量で作ると味がかなり薄かったので調味料は倍量で作りましたがこれが大正解……!美味しかったです。 ちなみに「お砂糖・醤油・みりん」を倍量にしました。(小さじ2→小さじ4に変更する等) また作りたいと思います♪

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本