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人気の定番メニュー!

基本の牛丼

タレも簡単に手作りできる牛丼レシピをご紹介します。味が染みてとろっとした玉ねぎがたまらない♪温泉卵をのせたり、しらたきを加えてかさ増ししたり、卵でとじて牛とじ丼(他人丼)にアレンジするのもおすすめ。味付けはめんつゆを使っても美味しいですよ。ボリューム満点なのでお弁当にも人気です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    668kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 紅生姜 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 200cc
  • おろししょうが小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2.

    鍋に玉ねぎ、☆を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で5分加熱する。

  3. 3.

    牛肉をほぐしながら加えて、アクを取りながら弱火で10分加熱する。

  4. 4.

    器にあたたかいごはんを盛り、3、紅生姜をのせる。

よくある質問

  • Q

    ワインを使っても作れますか?

    A

    酒の代わりに白ワインを使ってもお作りいただけます。

レビュー

(227件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • よっちゃん
    美味しかったです! 個人的には甘い方が好きなので 砂糖大さじ1 追加して丁度いいくらいでした。
  • にゅき
    だれが食べてもおいしいレシピだと思います!
  • ちーちゃん
    とても美味しかったです。 砂糖は表示の分量の倍、入れました。
  • どんぐり
    えのきを足したら味が薄く物足りなくなってしまいました。水分多い食材足すときは、水の量減らした方が良さそう。 また作ります!