人気の定番メニュー！
基本の牛丼
タレも簡単に手作りできる牛丼レシピをご紹介します。味が染みてとろっとした玉ねぎがたまらない♪温泉卵をのせたり、しらたきを加えてかさ増ししたり、卵でとじて牛とじ丼（他人丼）にアレンジするのもおすすめ。味付けはめんつゆを使っても美味しいですよ。ボリューム満点なのでお弁当にも人気です。
カロリー
668kcal
炭水化物
93.2g
脂質
17g
たんぱく質
25.2g
糖質
91.8g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはくし形に切る。
2
鍋に玉ねぎ、☆を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で5分加熱する。
3
牛肉をほぐしながら加えて、アクを取りながら弱火で10分加熱する。
4
器にあたたかいごはんを盛り、3、紅生姜をのせる。
よくある質問
- Q
ワインを使っても作れますか？
A酒の代わりに白ワインを使ってもお作りいただけます。
- Q
甘めの味付けするとしたら、砂糖はどのくらい増やせばいいですか？
A大さじ1を目安に、味を確認しながら分量の調整をお願いします。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 玉ねぎたっぷりにしたかったので、一個全て使いました。煮込み時間も長め。透明になるまで煮込みました。汁量はそのままです。 あと、良い肉で作ったら牛丼の味は変わるのか？という実験をしたくて、黒毛和牛の切り落とし肉にしてみました。 …結果、大手チェーン以上の旨さ！ 味付けはほぼ同じかと思いますが、食感が劇的に違う。めっっちゃやわらかくてとろける〜 もう手作り牛丼しか食べられなくなりました 特別な日に作ろう… あと、紅生姜なかったので一味唐辛子かけてます
バンビーナ
牛丼、美味し〜い。 調味料の分量が絶妙。 紅生姜がなかったので、卵でとじて、細ネギを加えました。胡水
間違いの無い味付けです！りょあ♡
そのままの味付けで美味しくできました 汁なしって感じになりました 汁だくが好きなので、次回は調味料３倍くらいにしてつくってみたいです
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たろ