DELISH KITCHEN

味が染みている!

牛ごぼう丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    721kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉とごぼうのうまみがたっぷりの牛丼のご紹介です。半熟の卵と一緒に食べれば格別なおいしさです!甘辛の味付けなので、ごはんも進みます。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉150g
  • ごぼう 1/2本(90g)
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • 温泉卵 2個
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 100cc

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ごぼうを加えて2分ほど炒め、☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で10分ほど煮る(具材)。

  4. 4

    器にごはん、具材を盛り、温泉卵をのせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ともみ

    美味しかったです。 手軽に作れるし、主人にも好評でした。
  • たのやあ

    ごぼう大好きなので作ってみました! 温泉卵がうまく出来ませんでしたが、家族みんな大満足の美味しさでした!

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