味が染みている！
牛ごぼう丼
牛肉とごぼうのうまみがたっぷりの牛丼のご紹介です。半熟の卵と一緒に食べれば格別なおいしさです！甘辛の味付けなので、ごはんも進みます。
カロリー
721kcal
炭水化物
93.5g
脂質
21.4g
たんぱく質
27.7g
糖質
90.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
ごぼうを加えて2分ほど炒め、☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で10分ほど煮る(具材)。
4
器にごはん、具材を盛り、温泉卵をのせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 美味しい❗️肉にもごぼうにも味が染みてて最高です❗️ごぼうのおかげか食べ応えありますね。甘めの味なので子供も大好きだと思います。妻が卵が苦手なので、半熟卵は入れませんでしたが、入れたらまた違った味で美味しいと思います。今度、やってみます。リピ確定です。
しゅわ
6人分作りました。 牛肉は高かったので、豚バラ肉で作りました！甘めが好きなので、少し砂糖を足しました。 美味しかったー！はっぱ
副菜で卵３個使ったので温泉卵は乗せませんでした にんにくは潰して刻んで使いました 全て分量通りで作ったはずですが、丼にするには味が薄めに感じました と、ごぼうが割合的には少し多すぎに感じました １０分煮て蓋取った時点では少し水気が多く味薄め 醤油をひとまわしして、蓋をしないで盛り付け直前まで数分間火にかけましたが、もう少し煮詰めてもよかったかもです …が、夫的にはこれ以上濃くしなくてよかったと🙆♀️ 好評頂けました🙆♀️✨ 少しつゆだく気味w 七味少し多めにかけて食べましたまき
簡単でおいしかったです。 ゴボウ大好きなのでレシピが増えてうれしいです。
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シンタロー