味が染みている！
牛ごぼう丼
調理時間
約20分
カロリー
721kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉とごぼうのうまみがたっぷりの牛丼のご紹介です。半熟の卵と一緒に食べれば格別なおいしさです！甘辛の味付けなので、ごはんも進みます。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
ごぼうを加えて2分ほど炒め、☆を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で10分ほど煮る(具材)。
4
器にごはん、具材を盛り、温泉卵をのせる。
レビュー
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- 美味しかったです。 手軽に作れるし、主人にも好評でした。
たのやあ
ごぼう大好きなので作ってみました! 温泉卵がうまく出来ませんでしたが、家族みんな大満足の美味しさでした！かっし〜
うちはにんにくではなく、輪切り唐辛子にしました。とても好評でした。はっぱ
副菜で卵３個使ったので温泉卵は乗せませんでした にんにくは潰して刻んで使いました 全て分量通りで作ったはずですが、丼にするには味が薄めに感じました と、ごぼうが割合的には少し多すぎに感じました １０分煮て蓋取った時点では少し水気が多く味薄め 醤油をひとまわしして、蓋をしないで盛り付け直前まで数分間火にかけましたが、もう少し煮詰めてもよかったかもです …が、夫的にはこれ以上濃くしなくてよかったと🙆♀️ 好評頂けました🙆♀️✨ 少しつゆだく気味w 七味少し多めにかけて食べました
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ともみ