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程よいパクチー感がたまらない♪

パクチーとごまのつくね

「世界の村のどエライさん」(フジテレビ系全国ネット)で紹介されたレシピです。 パクチーの風味と香ばしいごまの相性が抜群!ついつい止まらなくなります♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    91kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    パクチーは根元を切って細かく刻む。

  2. 2.

    ボウルに☆肉だねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分に分けて小判型に形づくる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で4−5分焼く。

  4. 4.

    器に盛ってレモンを添える。