程よいパクチー感がたまらない♪
パクチーとごまのつくね

手順

1. 1

   パクチーは根元を切って細かく刻む。

2. 2

   ボウルに☆肉だねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分に分けて小判型に形づくる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で4−5分焼く。

4. 4

   器に盛ってレモンを添える。