DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!

手羽中とズッキーニのエスニック煮

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    431kcal

  • 費用目安

    1000前後

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手羽中の旨味とパクチー香る、エスニック風味の簡単に作れる煮物レシピです!具材を旬のものやお好みのものに変えて、アレンジも楽しめます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    手羽中は骨にそって切り込みを入れる。

  2. 2

    ズッキーニはへたを取り、1cm幅の厚めの輪切りにする。しょうがは皮をむいて薄切りにする。パクチーは根元を切り落とし3cm幅に切る。

  3. 3

    内鍋に☆、手羽中、ズッキーニ、しょうが、唐辛子の順に入れて混ぜ、アク取りシートをのせてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで2時間煮る。

    ポイント

    唐辛子はお好みでお入れください。

  4. 4

    器に盛り、パクチーを添える。

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