1. レンジでお手軽に!アジア風蒸し鶏

レンジでお手軽に!

アジア風蒸し鶏

鶏もも肉で作るジューシーな蒸し鶏に、ナンプラー入りのたれをたっぷりとかけて、アジア風に仕上げました!生野菜と一緒にお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    301kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。パクチーは2cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は縦半分に切り、塩こしょうをして揉み込み、10分程おく。耐熱容器に入れて、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま2分程おく。粗熱がとれたら1cm幅にそぐように切る(そぎ切り)。

    TIPS

    余熱で火を通すことで鶏肉がやわらかくしっとり仕上がります。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4.

    器にレタス、きゅうり、2の鶏肉を盛り、パクチーをのせ、たれをかける。

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