にんにく香る！
鶏肉とパクチーの塩レモン炒め
レモンの風味でさっぱりといただける一品です。パクチーを加えたらさっと炒めて仕上げましょう！おつまみやごはんのおかずにぜひお試しください♪
- 調理時間 約10分
カロリー
305kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
パクチーは根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り、縦に細切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れてカリカリになるまで弱火で炒めて取り出す。鶏肉の皮目を下にして入れて、焼き色がついたら裏に返し、肉に火が通るまで中火で2〜3分程焼く。
4.
ピーマンを加えて油が馴染むまで炒め、☆、にんにくを戻し入れて炒め、パクチーを加えてさっと炒める。