DELISH KITCHEN
  1. 風味豊かな一品!手羽先のエスニック和え

風味豊かな一品!

手羽先のエスニック和え

ナンプラーと生姜の風味が楽しめる♪おつまみにもオススメの一品です!パクチーはセロリなどでも代用いただけます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽先 4本(240g)
  • パクチー 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • おろししょうが小さじ1

作り方

  1. 1.

    手羽先は骨にそって切り込みを入れ、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    パクチーは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を皮目を下にして入れ、余分な油をふきとりながら焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、焼き目がつくまで弱火で焼く。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、手羽先、パクチーを加えてあえる。

レビュー

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