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はちみつ入りでしっとり♡

ジンジャーレモンマフィン

レモンの酸味ある生地にしょうががほんのりピリッと香ります! 生地はバターをたっぷり使ってしっとりリッチな生地です♪ プレゼントにもオススメです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    182kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レモンは皮はすりおろす。しょうがは皮をむき、すりおろす。レモンの実は半分に切り、絞ってレモン汁にする。

  2. 2.

    ボウルにはちみつ、レモンの皮、レモン汁、しょうがを入れて混ぜる。

  3. 3.

    ボウルにバター、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

    TIPS

    バターは常温に戻しておく。

  4. 4.

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  5. 5.

    3に卵を3回に分けて少しづつ入れ、その都度混ぜる。

  6. 6.

    2を加えて混ぜる。

  7. 7.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、さっくりと混ぜる。

  8. 8.

    型にカップをしき、生地を6等分にして入れ、軽く落として空気を抜き、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

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