DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. お菓子
  3. その他のお菓子
  4. さわやかな香り!紅茶のオレンジケーキ

さわやかな香り!

紅茶のオレンジケーキ

オレンジと紅茶のさわやかな香り高いケーキをご紹介します。ケーキは焼いた後、時間をおくことでしっとりとしたケーキになり、オレンジと紅茶の味が馴染みおいしくなります。プレゼントにもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    324kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径18cmエンゼル型1台分

  • オレンジ1個
  • 溶き卵 2個
  • 無塩バター100g
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 砂糖100g
  • 紅茶[茶葉]ティーバッグ2個
  • 牛乳 小さじ2
  • コンポート用
  • 砂糖大さじ2
  • 型用
  • 無塩バター適量
  • 薄力粉適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》卵、バターは常温に戻す。型にバター(型用)をぬり、薄力粉(型用)を薄くふるい冷蔵庫に10分以上おく。ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2.

    オレンジは皮をむき、横5mm幅に切る。耐熱皿に並べ、コンポート用の砂糖をふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとる。

    TIPS

    オレンジのレンジ加熱が終わったら、オーブンを170℃に予熱しましょう。

  3. 3.

    ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4.

    砂糖、溶き卵、ふるった粉類、紅茶、牛乳を加えて混ぜる(生地)。

  5. 5.

    型に水気をふきとりながらオレンジを並べ、生地を流し入れて平らにならす。170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。

    TIPS

    オレンジはしっかりと水気を切り、なるべく隙間がないように型に並べると、よりきれいに仕上がります。竹串を刺して、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです!

  6. 6.

    粗熱をとり、型の上にケーキクーラーをあてて裏に返す。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    丸型でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。オレンジは底と側面に敷き詰めてください。サイズは、直径15cm程のものがおすすめです。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • おもち
    簡単な割に見栄えが良い。オレンジが重ならないように敷き詰めるのが大事。2日目の方がしっとりしていて美味しい気がする。

関連カテゴリー