DELISH KITCHEN

サンマ缶で作れる♪

サンマと小松菜のチャーハン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    532kcal

  • 費用目安

    400前後

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味付けはサンマ缶にお任せ。さっと炒めて作れるので昼食にもぴったり!梅干しを足すのもおすすめですよ♪

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • サンマ缶[蒲焼き]120g
  • 2個
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れて、混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を入れて混ぜながら半熟状になるまで中火で炒め、取り出す。(いり卵)

  3. 3

    フライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、小松菜を加えてしんなりするまで炒める。サンマ缶、缶汁(大さじ1)を加えてほぐしながら炒め、ごはん、いり卵を加えてほぐしながら炒め合わせる。

    ポイント

    サンマ缶の缶汁は大さじ1のみ使用すると仕上がりがよくなります。

  4. 4

    3に塩こしょうを加えて、味をととのえる。

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