小松菜とベーコンの洋風チャーハン

手順

1. 1

   小松菜は水にくぐらせてからラップで包み、600Wのレンジで1分加熱する。 粗熱がとれたら水にさらし、水気をしぼる。

2. 2

   小松菜は根元を少し切り落とし1cm幅に切る。にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。

3. 3

   ベーコンは1cm幅に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱して香りが立ったら、小松菜、ベーコンを加えて1分ほど中火で炒める。ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて、バターが溶けるまで全体を炒め合わせる。