お昼ご飯にオススメ♪
小松菜と豚バラ肉の卵チャーハン
調理時間
約15分
カロリー
597kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんと卵を混ぜ合わせることで、簡単にパラパラチャーハンが作れます♪ジューシーな豚肉と小松菜のシャキシャキ食感が楽しめる、食べ応え抜群の一品です！
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、1.5cm幅に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルにごはん、溶き卵を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
3を加えてほぐしながら炒め、小松菜、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 小松菜がシャキシャキして、ごま油の香りと味も効いてて美味しかったです！ 小松菜のシャキシャキ感が苦手な方は、小松菜をレンジで加熱してしんなりさせた後で小さく切るといいと思います。
ラスカル
卵をご飯に混ぜて作るチャーハンが苦手なので、先に豚肉と小松菜を塩コショウで軽く炒めて置き、その上で普通にチャーハンを作り、最後に混ぜ合わせました。いつも同じようなチャーハンで飽きていたので、旦那の好きなにんにくを少し多めに入れて、少し醤油を入れて作ったら、好評でした！また作ってみたいと思います。もな
味付けは美味しかったですが、個人的には小松菜があまりチャーハンには合わなかったので、今度は違う野菜でやってみたいです。
Jena