3合炊き炊飯器で！
牛肉のビビンバ風炊き込みご飯
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 炊飯器でできる簡単ビビンバ風！火加減の調整も必要ないので手軽に作れます♪がっつり食べたい時におすすめです！このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
- 調理時間 約90分
カロリー
496kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 米(洗米済み)1合
- 牛切り落とし肉80g
- 豆もやし 1/4袋
- にんじん 1/6本
- ニラ 1/6束
- キムチ50g
- 温泉卵 2個
- 水適量
- ☆調味料
- おろしにんにく小さじ1/3
- コチュジャン大さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/6
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
1.
ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。
2.
にんじんは縦4等分に切って薄切りにする(短冊切り)。ニラは4cm幅に切る。
3.
炊飯器の内釜に米、水を1合の目盛りまで入れて平らにならし、豆もやし、にんじん、キムチ、1の牛肉をのせて広げ、通常炊飯する。
ポイント
具材が重なりすぎていると炊きムラになるので広げて加えましょう。米の下に具材が入ると炊きムラの原因になるので、具材は米の上にのせてください。
4.
炊きあがったらニラを加えてさっくりと混ぜ、器に盛って温泉卵をのせる。
よくある質問
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
(9件)
3.3
※レビューはアプリから行えます。
- Reilaおいしくて簡単なのでもう６、７回作ってます。なんでこんなに評価が低いのかわからないです。帰りが遅い日は朝炊飯器に仕込んどけば帰宅したらビビンパできてるって最高です。 そういえばたしかにこのレシピだと物足りなかった気がします。よく考えたら毎回アレンジしていました(笑) このレシピを基本に テンメンジャン小１ 豆板醤好みで 入れてます。 他のポイントとしては、米の水の量を減らして、キムチが浸ってる汁を全部入れる 普通のもやしじゃなくて、辛いもやし？（１袋９９円くらいのそのまま食べれるやつ）を汁ごと全部入れると最高においしくなります。 辛いもやしは売ってないスーパーもあるのでなしで作ることもありますが、それでもおいしくできます。 星５の定番メニューですが、アレンジが必要なのでとりあえず４つにしました！