オイスターの旨みたっぷり！
牛肉とごぼうのオイスター炊き込み
ごぼうと牛肉の旨味のつまった炊き込みご飯です！ 具材を切ってセットするだけ、簡単♪オイスターソース入りの 炊き込みご飯、是非お試しください！
- 調理時間 約90分
カロリー
383kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
- 米(洗米済み)2合
- 牛切り落とし肉150g
- ごぼう 1/4本
- にんじん 1/3本（80g）
- 水適量
- 細ねぎ（刻み） 適量
- ☆下味用
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ★調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 塩小さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
にんじんはいちょう切りにする。ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切る。
2.
牛肉は細切りにし、ボウルに入れ☆で下味をつける。
3.
炊飯器の内釜に米、★を加えて混ぜ、2合の目盛りまで水を加える。
4.
ごぼう、にんじん、牛肉を加え、牛肉はまんべんなく広げ、通常炊飯して完成。器に盛り、お好みで細ねぎを散らしてお召し上がりください。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
(2件)
-
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- マヨミレシピ通りの調味料の分量で作りました。薄味に感じましたが美味しかったです。具材は冷蔵庫の残り物一掃品だったので先に炒めてよく火を通して鍋で炊きました。やさしい味で美味しかったです。次はもう少し甘辛くなるように分量調整してみます。
- お料理さんDELISH KITCHENのレシピを活用して様々なお料理に出会い料理の幅も広がっていることに感謝なのですが、今回利用させて頂いたレシピは残念ながら美味しくなかったのです。(泣)好みの問題かもしれませんが、炊き上がった後、一口味見をしてみたらもう食べれませんでした。全てレシピ通りに牛肉も北海道産を使用して出来上がりを楽しみにしていたのですが、ウイスターソース味よりも五目炊き込みご飯のような和風な味がいいなと思いました。美味しく作れた方がいらっしゃったら感想シェアお願いします。^_^