あつあつトロトロ!

半熟卵の焼きハヤシライス

作りすぎてしまった時などにもオススメです! 一手間加えていつもとは違うハヤシライスに!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    604kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • ごはんお茶碗4杯(600g)
  • 牛切り落とし肉200g
  • 4個
  • ハヤシルウ4皿分(約60g)
  • 400cc
  • サラダ油小さじ1
  • パン粉大さじ2
  • パセリ[乾燥]適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒め、牛肉切り落としを加えて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    水を加えて煮立たせ、火を止めてハヤシルウを加えて溶かす。再び火にかけ、とろみが出るまで中火で煮込む(ハヤシライスソース)。

    TIPS

    アクが出たら取り除きましょう。

  4. 4.

    耐熱皿にごはんを盛り、ハヤシライスソースをかける。真ん中にくぼみをつけてピザ用チーズをのせ、くぼみに卵を落とし、パン粉をちらす。同様に計4個作る。トースターでチーズが溶け、卵が半熟になるまで5〜10分ほど焼き、お好みでパセリをちらす。

    TIPS

    お使いのトースターによって火加減が異なるため、加熱時間は調整してください。

レビュー

(1件)

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