1. TOP
  2. その他のおかず
  3. 大豆加工品
  4. 豆腐
  5. もっちり美味♪豆腐と豆苗のもちもちチヂミ

もっちり美味♪

豆腐と豆苗のもちもちチヂミ

お豆腐入りで満足感アップ♪片栗粉を加えることでもちもち食感に♪お豆腐は水切りしてから加えるのがポイントです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 150g
  • 豆苗 1/2パック
  • 1個
  • 薄力粉 50g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ☆たれ
  • ポン酢 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水切りをする。

  2. 2.

    豆苗は根元を切り落とし、4等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに豆腐をくずしながら入れてなめらかになるまで混ぜ、卵を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。豆苗を加えてさっくり混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにごま油を入れて熱し、4を入れて厚さが均一になるようにまるく形をととのえる。焼き色がついたら裏に返し、同様に焼く。

  6. 6.

    5を食べやすい大きさに切り、器に盛り、3のたれを添える。

関連カテゴリー

粉もの チヂミ