DELISH KITCHEN

もっちり美味♪

豆腐と豆苗のもちもちチヂミ

3.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    300kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お豆腐入りで満足感アップ♪片栗粉を加えることでもちもち食感に♪お豆腐は水切りしてから加えるのがポイントです!

材料 【2人分】

  • 木綿豆腐 150g
  • 豆苗 1/2パック
  • 1個
  • 薄力粉50g
  • 片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • ☆たれ
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水切りをする。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、4等分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに豆腐をくずしながら入れてなめらかになるまで混ぜ、卵を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。豆苗を加えてさっくり混ぜる。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、4を入れて厚さが均一になるようにまるく形をととのえる。焼き色がついたら裏に返し、同様に焼く。

  6. 6

    5を食べやすい大きさに切り、器に盛り、3のたれを添える。

レビュー

3.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • りんご

    意外な味! 
  • ゆり

    はっきり言ってどうでもいい味でした。塩もだし的なものもなく、ただつけ汁のみの味付け。初心者の方には不親切なレシピでの内容。味はそっけない病院で出る食事のようでした。
  • れい

    生地に味がない…ただ小麦粉の味がする…

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