DELISH KITCHEN

ピリ辛!

ほたるいかとセロリのエスニックサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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和食のイメージがあるほたるいかをセロリ、パクチーと一緒ににんにくの効いたドレッシングで和え、エスニック風に仕上げました。ナンプラーとの相性が良く、やみつきになるサラダです!おつまみにもおかずにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • ホタルイカ 150g
  • セロリ 1/2本
  • パクチー 1/3袋
  • ☆ドレッシング
  • ナンプラー大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • タバスコ小さじ1/3
  • オリーブオイル小さじ2

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。パクチーは2cm幅に切る。

    ポイント

    パクチーは根元を切り落としましょう。

  2. 2

    ホタルイカは、軟骨、目玉、くちばしを取る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1、2を加えて混ぜる。

    ポイント

    冷蔵庫に2時間ほど入れておくと味がよくなじみます。

レビュー

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