セロリとトマトのエスニックうどん

作り方

1. 1.

   セロリは筋を取って茎は斜め切りにし、葉はざく切りにする。

2. 2.

   ささみは筋を取って一口大にそぐように切る。ミニトマトは2等分する。

3. 3.

   鍋にささみ、☆を入れて熱し、煮立ったらアクをとり、うどん、セロリの茎を加え、2〜3分中火で煮る。

4. 4.

   ミニトマトを加えてさっと煮て器に盛り付け、セロリの葉をトッピングし、ごま油をかける。