セロリとトマトのエスニックうどん

手順

1. 1

   セロリは筋を取って茎は斜め切りにし、葉はざく切りにする。

2. 2

   ささみは筋を取って一口大にそぐように切る。ミニトマトは2等分する。

3. 3

   鍋にささみ、☆を入れて熱し、煮立ったらアクをとり、うどん、セロリの茎を加え、2〜3分中火で煮る。

4. 4

   ミニトマトを加えてさっと煮て器に盛り付け、セロリの葉をトッピングし、ごま油をかける。