DELISH KITCHEN

爽やかな味わい!

セロリとトマトのエスニックうどん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    328kcal

  • 費用目安

    600前後

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ささみやセロリといったあっさりとした具材に ナンプラーやレモンを効かせたタイ風のうどんです! さっぱりとしたい日におすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    セロリは筋を取って茎は斜め切りにし、葉はざく切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取って一口大にそぐように切る。ミニトマトは2等分する。

  3. 3

    鍋にささみ、☆を入れて熱し、煮立ったらアクをとり、うどん、セロリの茎を加え、2〜3分中火で煮る。

  4. 4

    ミニトマトを加えてさっと煮て器に盛り付け、セロリの葉をトッピングし、ごま油をかける。

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