芋ようかん

手順

1. 1

   さつまいもを輪切りにし、皮を厚くむき、小さく切って水にさらし、水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にさつまいもを入れて、600Wのレンジで8分加熱し、豆乳を加えて潰す。

3. 3

   鍋に☆を入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰したら弱火にして混ぜながら2分加熱し、寒天液を作る。

4. 4

   さつまいもに寒天液を加えて混ぜる。

5. 5

   型にラップを敷き、さつまいも生地を流して平らにならし、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

6. 6

   切り分けて、黒みつをかける。