寒天でお手軽！
芋ようかん
素朴な味わいが楽しめる芋ようかんの作り方をご紹介♪このレシピでは豆乳を使い、こし器を使わずに芋の食感を残した仕上がりです。特別な道具を必要とせず、簡単に作れるのが人気のポイント♪
カロリー
190kcal
炭水化物
42.7g
脂質
1.3g
たんぱく質
2.4g
糖質
39.5g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもを輪切りにし、皮を厚くむき、小さく切って水にさらし、水気を切る。
2
耐熱容器にさつまいもを入れて、600Wのレンジで8分加熱し、豆乳を加えて潰す。
3
鍋に☆を入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰したら弱火にして混ぜながら2分加熱し、寒天液を作る。
4
さつまいもに寒天液を加えて混ぜる。
5
型にラップを敷き、さつまいも生地を流して平らにならし、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
6
切り分けて、黒みつをかける。
よくある質問
- Q
さつまいもは電子レンジで柔らかくしてから皮を剥いても問題ないですか？
Aその方法でも問題ございません。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 初めてつくりましたが思っていたよりとても美味しくできました 私は「いも」っていう感じが好きなのでもう少し芋感が欲しかったです。
えぬえむ
レシピ分量通りに作りました。甘さ控えめで、黒蜜かけて丁度いい味でした。 少し温めて食べても良さそう。はな*はな
寒天→粉ゼラチン、豆乳→牛乳で作りました さつま芋の自然な甘さで美味しかったです食いしん坊
美味しかった😋 はちみつやきなこをかけてアレンジもしてみました！ たまにさつまいもが潰れ切れてなかったとこがあったりひげ？が気になったとこが少し反省💦
末っ子