DELISH KITCHEN
  1. 七夕に作りたい♪天の川ようかん

七夕に作りたい♪

天の川ようかん

水ようかんに、天の川に見立てたカラフル寒天を重ねて仕上げます♪インパクトのある見た目に喜ばれること間違いなし!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    44kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(9等分した場合)

料理レシピ

材料 15cm角形1台分

作り方

  1. 1.

    【透明寒天】鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱して沸騰させる。弱火にして砂糖を加え、混ぜながら1分煮詰める。アラザンを加えて混ぜて溶かし、粗熱をとる。

    ポイント

    アラザンの原材料に、カカオマスやココアが使われていると寒天液が濁ってしまうので、使われていないことを確認してください。

  2. 2.

    型に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

  3. 3.

    【ブルー寒天】鍋に水、かき氷シロップ(ブルーハワイ)を入れ、粉寒天を加えて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。混ぜながら1分煮詰め、粗熱をとる。

  4. 4.

    透明寒天の上に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

  5. 5.

    【水ようかん】鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、沸騰させる。弱火にし、砂糖を加える。混ぜながら1分煮詰める。

  6. 6.

    こしあんを加えて中火で混ぜながら熱し、沸騰したら火からおろす。粗熱がとれたら、ブルー寒天の上に流し入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

レビュー

(1件)

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