ホッと温まる♪卵を使った中華スープのレシピ32選

レビュー

• クッピー

  これは本当に美味しくて、簡単です！！ ワカメを最初入れた時に広がるまでまってその間に片栗粉や溶き卵を準備すると時間短縮にもなっていいですよ！とっても美味しかったです！
• ぱん

  簡単で美味しかったです。
• めろめろん

  簡単なのに優しい味わいでとても美味しいです！ あと一品にもってこいです。

  
• Sayaco

  めっちゃ簡単で美味しい！！

  

レビュー

• 甘党

  簡単に作れて良いです。ほうれん草はラップして2～3分レンジ、水に軽くさらしたのでアクがとれて子どもも食べやすかったみたい。春雨やハム入れても美味しそう。また作ります。(よそうと食べちゃうのでお鍋の写真で失礼しました)

  
• さっちゃん

  簡単に作れて、ほうれん草もたっぷり食べられるので良いですね。 ほうれん草を下茹でしないので入れたのでどうかなと思いましたが、特に気になりませんでした。 下茹でがないと楽ですね。
• ライ麦パン

  ネギの代わりに玉ねぎ、ほかが卵料理だったので卵なし、最後味見で物足りなさを感じたのでごま油を少し垂らしました。 切って煮るだけ簡単でしたが、思いの外美味しかったです！ レシピみてちょっと塩気多い気がしたので、塩は少なめにしたらちょうど良かったです。 ほうれん草のえぐみも私はそこまで気になりませんでした。
• ぴんくふぇありー

  ほうれん草はえぐみが残るので下茹でした方が良いかも。

  

レビュー

• ルナ姫

  生姜がとっても良い仕事してます。鶏ガラスープとゴマ油で間違いないですね❤️
• サンクスデリッシュ

  タンパク質補給のために、お豆腐も入れて作ってみました。おいしかったです。
• あさちゃん

  凄く簡単で美味しくできました♡
• 烈火竜

  椎茸の代わりにエリンギを使いました。エリンギの嚙みごたえが良くて美味しかったです。あと、ベジブロスを水代わりに使いました。

  

レビュー

• まー

  ワカメとネギを足しました ごま油の風味が良くて美味しかったです

  
• みより

  味付け美味しいですね。 子供好きな春雨も入れて、 大好評でした^ ^

  
• ライ麦パン

  簡単でしたが、優しい味付けでとてもおいしかったです！具材がしめじだけだとちょっと寂しい感じがしたので、次はネギ入れてみようと思います。

  
• うーちゃん

  冷凍のしめじと生ワカメを入れました。 きのこ類は冷凍すると濃い味になるので 結構しめじ味が強くなりました。 塩を控えめにして、少し醤油を入れ コショウを効かせました。 簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• かいじ

  キャベツと卵でできるとの事で作りました。 妻、子供2人（1歳半と新生児）いるので、妻と子供と３人で食べる為、量を2倍にしました。卵は３個にしました。 キャベツを煮る為とても柔らかくなり子供も食べやすく、温まるのでとても良いレシピだなぁと思いました。 妻も絶賛しており、また作りたいと思いました。
• mist

  卵やキャベツと相性のいいにんじんとコーン缶を入れて野菜たっぷりにしました スープは味覇です 炒めすぎないのがポイントです

  
• はるな

  キャベツと玉ねぎでもとても美味しい！
• someday

  とても簡単で優しい味のスープになりました！ 炒めた方がコクがあるだろうとは思いましたが、油を使いたくなかったので、煮込みました。でも十分美味しかったです。 また作ります！

  

レビュー

• ミニナリコ

  簡単でおいしい！ こしょうを入れすぎるとピリピリするかも。 ラー油なかったけど、美味しかった。
• ぷるど

  暑い夏にもぴったり‼️とろっと美味しいです。
• ぽち

  とろとろで美味しいです！ 木綿豆腐で卵倍量で作りましたが問題なかったです！

  
• ここちゃん

  包丁を使わなくても作ることができました。 美味しかったです。

レビュー

• Soul'd out

  とろみが美味しい♪ ブロッコリーは水(大さじ1)をかけてレンジで2分(600W)チンしてから使いました。なので煮立った水にサッと具材たちを入れただけですぐ出来上がり、簡単で助かりました！

  
• ふたば

  こう言う優しい味がずっと食べたかったのでとてもよかったです。色味もとても綺麗。子供にはこしょうを除きました。4歳の上の子はそのまま、一歳の下の子は鶏がらスープの素を入れる前に大さじ2杯お椀に分け薄味にしました。夫も子供も美味しいと食べてくれました。
• aurore

  エリンギも入れてみました。ほっこり優しいお味が、美味しいです？

  
• ぴんくふぇありー

  色味もきれいで食欲をそそります。片栗粉でとろみを付けると卵がふんわり仕上がるんですね❣️ ブロッコリーは下茹ですれば、調理時間は短縮できると思いました😊

  

レビュー

• めあり

  2倍量で4人分作りました。 少し薄味だったので、鶏がらスープの素と塩を若干多めに入れました。 ベーコンなどを入れてみても合いそうです。

  
• なんでも美味い

  味が薄かったので、醤油を入れました。子供がバクバク食べました。 これからたくさん作ります。
• ろん

  鶏ガラは気持ち多めに、塩は味見しながら足しました。 手軽に簡単に出来て美味しいので、また作りたいと思います(^^)

  
• ゆか

  みなさんのレビューを見て、鶏がらスープと塩を気持ち多く入れました！ 片栗粉入れるの忘れましたがとろとろでおいしかったです✨

  

レビュー

• めぐりん

  冬に温まりそうなスープです。 その他、肉団子、春雨、キノコ類、竹の子等を入れてみても美味しいかもしれません。 今度、挑戦してみます。
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• みぃ

  これは美味しい中華スープです。 冬はリピします。

  
• にゃんちゅう

  とろみのあるスープにしょうがが入っているので、身体がポカポカになること間違いなしです。 エノキなどのあまり香りが高くないキノコ類を入れてもバランスが良い気がしました。

レビュー

• はぎこ

  かなーり優しい味。こってりした中華メインにあわせるならぴったりです

  
• ひにゃ

  とても美味しく出来ました！
• どらむかん

  手早く作れます。 少し薄味に感じますが、濃い味のメインとあわせるとよい感じでした。

  
• ぴんくふぇありー

  ごま油の風味が良いです👍細ねぎ散らすと彩りに良いと思います😊

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  片栗粉を入れることで、卵がふわふわになります❣️簡単で美味しくてヘルシーなスープです👍私はもずくはカットせずに入れました😊

  
• マルコ

  体に良さそうで作ってみました。 美味しいです。ツルンと入ってくるもずくが食欲をそそります。
• ねこ鍋

  人生初のもずくでしたが、もずくのとろとろ感がやみつきになりそうです！

  
• こむぎ

  ローソン100で買った3パック入の味付けもずくが残ってたので 洗ってから使いました。 卵は2こ、水と調味料2倍で。 若干もずくの酸っぱさ残ってますが、美味しかったのでまた作りたいとおもいます

  

レビュー

• こはる

  簡単で美味しかったです

  
• CoCo

  とっても簡単に出来ました。美味しそうですね。( ´△｀)

  
• ぴんくふぇありー

  美味しい❣️片栗粉で卵がよりとろとろになります❣️

  
• みきたん

  卵スープ作りたくて何を入れたらよいかわからなかったので参考にさせていただきました！ 量は適当にやりましたが美味しかったです！！

  

レビュー

• まーたん

  鶏ガラスープの素小さじ1としょうゆ小さじ1では味がほとんどしなくてまずかったです。
• しお。

  道の駅で買った生きくらげを使いたくて作りました。 ガラスープは小さじ2くらいにしたほうが、しっかり味がして良かったです。
• ぴんくふぇありー

  豆もやしは苦手なのでもやしを使いました❣️２人分で水の量が600ccは多いと思ったので、調味料も減らして400ccで作りました。少し薄くなりすぎましたが、美味しかったです😊

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• みぃ

  中華スープ好きなのでよく作ります。 ほうれん草は初めてでしたが美味しかったです。

  
• 72kichi

  鶏ガラ多めにしたらいい感じでした！！

  
• mai

  凄く薄味。鶏がらスープの素と塩を倍量にすると良いかも。
• たんたん

  えのき、わかめ、ごまを追加しました😁 もやしがあれば入れたかった☺️ おいしかったです🫶🏻✨

  

レビュー

• まき

  簡単でおいしかったです。 小松菜は二束でちょうどよかったです。

  
• リラ

  小松菜の量が多すぎると思います。 50gもあれば十分です。

  

レビュー

• mist

  冷凍水餃子をアレンジするために参考にしました ピーマンはゆでることで苦味が減るので子どもにもおすすめです お肉が入った餃子入りにするとボリュームが出てメインのおかずにもできます(焼き向けの餃子は崩れやすいので注意が必要です)
• しとっぺ

  冷蔵庫の余り物でできて助かりました！美味しかったです。

  
• 彗星

  ワンタンを入れて作りました ピーマンで彩りもよくなっておいしかったです

  
• ゆとり

  普通です！味ちょっと薄いかも！

  

レビュー

• junostyle

  筍がシャキシャキしてて、美味しい。 椎茸との相性も良くて、おかわりしました！ 春雨入れてもよいかな、と思いました。次回やってみよう！
• 忘れ物コーナー

  スープの味付けがとても美味しくかったです。
• まりりん

  とても優しい味で、美味しかったです。 これだけ優しい味なら、ご飯と合わせておじや風にしても良いかも👌✨
• ピョンコ

  とても美味しかったです。筍のスープって中々ないので嬉しかったです。

  

レビュー

• ぽち

  簡単で美味しかったです！ 動画を見ておらず、片栗粉を水で溶かずにそのまま入れてしまったので片栗粉が少し塊になってしまいました。 味はシンプルな中華風玉子スープで安心するお味でした！

  
• ユキ

  春雨と豆腐も入れました 簡単で良いですね

  
• まき

  簡単でおいしかったです。

  
• まる

  まぁまぁでした。塩をもっと入れてもいいかも

レビュー

• やもも

  冬瓜の料理としてはお手軽。 しょっぱいより出汁の味が好きな人は、塩をやめて鶏がらスープ小さじ1にしても。
• りーゆー

  先日初めて冬瓜スープをいただく機会があり、あまりの美味しさに自分で作りたい！とチャレンジしました 皮は種と綿はゴーヤより取り除きやすく、皮も厚く剥きましたがかぼちゃよりも力要りません 心が癒される優しい美味しいスープです ！ レシピの煮る時間よりも長めに煮ました (材料4倍で作ったので) ショウガの薄切りは、食べるときに取り除いた方が良いかなと思いました
• けー

  レシピ通りだとめちゃめちゃ味が薄いです！ 味をみながら鶏がらスープとしょうゆを足しました。(´口`)↓↓
• mugi

  長ねぎの代わりに冷蔵庫にいた豚バラを入れました！冬瓜がとろとろしてて美味しかったです🤤

  

レビュー

• ポポロン

  水菜が中途半端に残っていたので作って見ました。簡単で美味しいですよ。

  
• ななみ

  やさしい味でおいしいです。少し醤油をたしました

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 うーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーー。 ばゆーーーん。(ドラの音) 22日夕ご飯は、 ごはんがすすむ、アジの唐揚げ中華あんかけ こちらに載せました。 他には、 中華風おつまみ、カニかまぼこ冷奴 スピード一品、卵とにんじんの中華スープ カット野菜を使って、辛味噌野菜ラーメン です。

  

レビュー

• もちぐま

  豆苗の食感と食べやすい味で美味しかったです。たくさん作りたくて、にんじん1本、豆苗1パック、マイタケ1パックで作りました。水800cc、塩とコショウと鶏ガラスープの素は最初倍の量にしていましたが、物足りなかったので追加して、たぶん元の3倍の量の味付けぐらいになったと思います。 再チャレンジ時はレシピ通り、にんじんと調味料、水は少し増やして作りました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  具材２つはとても助かります❣️美味しかったです😊

  
• のんこ

  味見をしながら調味料は追加しました。美味しかったです。

  
• はぎこ

  片栗粉入れすぎか、あんかけみたいになりました笑 再挑戦します…

  
• マルブレ

  味薄かったので、醤油足しました。 もう少しとろみも欲しかったです。。。

レビュー

• さっちゃん

  味が薄いです( ˃ ⌑︎ ˂ )
• ゆん

  味が薄いというレビューを見たので、鶏がらスープと調味料を少し多めにしました。簡単に作れるので、時間の無い朝とかにいいと思います。
• にゃんにゃむニーナ

  12日夕ご飯は、 しゃきしゃき、もっちり、れんこんもち こちらに載せました。 他には、 糖質87%オフ、なす肉味噌のジャージャー麺風 スピード一品、卵とキャベツの中華スープ 納豆です。 いただきます。

  

レビュー

• バービー

  すごく簡単でしたが、少しみずくさかった。
• まき

  レタスが少し残ったので作ってみました。 すごく簡単にできましたも 私はごま油はいらないかな。と思いました。

  
• シャケ（減塩努力）

  ささっと作れました。胡椒は多め、ほんの少しだけ醤油を入れました。オクラも入れて更にトロトロになりました。

  
• やっこ

  簡単で美味しいです。中華のお料理に加える1品に、いい感じです。

レビュー

• 猫和尚

  簡単で材料も少なくて美味しかったです。 少し塩気が強かったので、塩分を減らしてみようと思います！
• パンク

  庭で採れたニラで作りました♪ やっぱり、片栗粉入れた卵スープだと、卵がふわふわになりますね。簡単で美味しいですね、また作ります♪

  
• CoCo

  とても簡単に出来ました。片栗粉を沸騰してから入れた為にかたまってしまいました。なので仕上げに水でといていれました。美味しそうです。

  

レビュー

• るる

  あっさりしていて、身体が温まるほっこりスープです。 食べるときにラー油をお好みで入れるとピリ辛で美味しいです。

  
• ゆん

  味の濃いおかずには合いそう。

レビュー

• おトメ

  塩を小さじ1/4に減らし、鶏がらスープの素を小さじ1/2に増やしてみましたが、美味しかったです。
• みちゃん

  かにかま2本、えのき1/2パック、玉ねぎとにんじんの薄切りも追加。調味料はレシピ通り、こしょうを少し入れました。 おいしかったです！

  
• にょ

  初めて作りました！ 少しだけ塩胡椒を足しました。 カニ雑炊みたいな優しい味でとってもおいしかったです！！カニカマなのにすごい！ また作ります！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  最初に片栗粉も入れて混ぜるのは手軽で良いのですが、とろみをKIREIにつけようと思うと、やはり後から水溶き片栗粉を容れる方が上手にできます😊

  

レビュー

• まやち

  海苔のいい香りがの何とも言えず…。 簡単でおいしかったです。
• しとっぺ

  優しい味でした。もう少し塩味あった方が好みなので次作る時は足してみたいと思います。

  
• ゆん

  鶏がらスープをやや多めにした方が、美味しくできると思います。

レビュー

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