DELISH KITCHEN

しらたきでかさ増し!

しらたきごはんでタコライス

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    401kcal

  • 費用目安

    500前後

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ごはんと一緒にしらたきを炊き込んで少しアレンジ!タコライスだと野菜もしっかり食べられますよ♪鶏ひき肉であっさり食べやすいタコライスです。

材料 【3人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • しらたき 1/2袋(100g)
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • レタス 1/2個(200g)
  • トマト 1個
  • サラダ油大さじ1
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1/2
  • カレー粉大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    しらたきはみじん切りにする。鍋に湯をわかし、しらたきを入れて2分ゆでて水気を切る。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、1合の目盛りより2mm下まで水を加え、しらたきを加えて広げ、通常炊飯する(しらたきごはん)。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする。レタスは1cm幅に切る。トマトは1cmの角切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて調味料がなじむまで炒める。

  6. 6

    器にしらたきごはんを盛り、レタスを広げ、5、トマトをのせる。

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