DELISH KITCHEN

ピリっと大人味!

豚ロースとなすの山椒丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    634kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    81.6g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    80.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

山椒を効かせた簡単丼です。豚ロースとなすを入れてボリュームもあり、旨味もしっかり♪忙しい時の1品におすすめです。

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • なす 1本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 山椒少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜めに1cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は3等分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3になすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をのせて山椒をふる。

レビュー

-

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  • どらむかん

    山椒は多めで。さっぱりした感じになりますね。とても簡単で、美味しかったです。

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