ピリっと大人味！
豚ロースとなすの山椒丼

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜めに1cm幅に切る。

2. 2

   豚肉は3等分に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3になすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

5. 5

   器にごはんを盛り、4をのせて山椒をふる。