DELISH KITCHEN
  1. ピリっと大人味!豚ロースとなすの山椒丼

ピリっと大人味!

豚ロースとなすの山椒丼

山椒を効かせた簡単丼です。豚ロースとなすを入れてボリュームもあり、旨味もしっかり♪忙しい時の1品におすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    634kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • なす 1本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 山椒少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜めに1cm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉は3等分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3になすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせて山椒をふる。

レビュー

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