DELISH KITCHEN
  1. サクサク♪抹茶のチョコサンドクッキー

サクサク♪

抹茶のチョコサンドクッキー

サクサクほろ苦な抹茶クッキーにあまーいチョコレートをサンドした見た目も可愛いクッキーです!おやつの時間にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • ☆クッキー生地
  • 無塩バター60g
  • グラニュー糖20g
  • 薄力粉100g
  • 抹茶小さじ2
  • ☆チョコクリーム
  • ミルクチョコレート100g
  • 生クリーム 大さじ2

作り方

  1. 1.

    ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜる。抹茶、薄力粉を一緒にふるい加えて切るように混ぜ、そぼろ状にし、手でひとまとめにする。

    ポイント

    《下準備》バターは室温に戻しておく。

  2. 2.

    ラップで生地を包み、冷蔵庫に30分おく。めん棒で3㎜の厚さにのばし、生地をハート型で抜く。 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。180℃に予熱したオーブンで10分焼き、冷ます。

    ポイント

    クッキー生地は必ず完全に冷めてから取り出してください。

  3. 3.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームを加えて、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。(チョコクリーム)。

    ポイント

    チョコレートが溶けきらない場合は追加で加熱してください。

  4. 4.

    クッキーの裏にチョコクリームを1/6量のせて、もう一枚のクッキーではさむ。残りも同様に繰り返し、計6個作る。冷蔵庫で30分おく。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

(7件)

4.1
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