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サクサク♪

抹茶のチョコサンドクッキー

サクサクほろ苦な抹茶クッキーにあまーいチョコレートをサンドした見た目も可愛いクッキーです!おやつの時間にいかがですか?

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • ☆クッキー生地
  • 無塩バター 60g
  • グラニュー糖 20g
  • 薄力粉 100g
  • 抹茶 小さじ2
  • ☆チョコクリーム
  • チョコレート 100g
  • 生クリーム 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜる。抹茶、薄力粉を一緒にふるい加えて切るように混ぜ、そぼろ状にし、手でひとまとめにする。

    TIPS

    《下準備》バターは室温に戻しておく。

  2. 2.

    ラップで生地を包み、冷蔵庫に30分おく。めん棒で3㎜の厚さにのばし、生地をハート型で抜く。 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。180℃に予熱したオーブンで10分焼き、冷ます。

    TIPS

    クッキー生地は必ず完全に冷めてから取り出してください。

  3. 3.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームを加えて、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。(チョコクリーム)。

    TIPS

    チョコレートが溶けきらない場合は追加で加熱してください。

  4. 4.

    クッキーの裏にチョコクリームを1/6量のせて、もう一枚のクッキーではさむ。残りも同様に繰り返し、計6個作る。冷蔵庫で30分おく。