DELISH KITCHEN

豆乳で作る♪

メープルナッツスコーン

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    92kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

メープルの風味を効かせたスコーンのご紹介です!サクサク食感のスコーンはアフタヌーンティーとともにお召し上がりください。

材料 【24個分】

  • ☆生地
  • 薄力粉200g
  • 強力粉50g
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • メープルシュガー50g
  • ひとつまみ
  • 無塩バター80g
  • 無調整豆乳70cc
  • メープルシロップ 50g
  • ミックスナッツ[無塩]50g

手順

  1. 1

    《下準備》バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。オーブンは180℃に予熱する。

    ポイント

    今回は強力粉を使用しましたが全量薄力粉でもお作りいただけます。

  2. 2

    ミックスナッツは粗く刻む。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、メープルシュガー、塩をふるい入れ、バターを加えて全体が薄い黄色になるまで手ですり混ぜる。

  4. 4

    3に豆乳、メープルシロップ、ミックスナッツを加えてひとまとまりなるまで混ぜる。打ち粉(強力粉:分量外)をふるったまな板にのせ、20cm×15cmになるようにめん棒で伸ばす。

  5. 5

    12等分に切り、さらに斜め半分に切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ