鶏とれんこんのカレーチーズグラタン

材料 【2人分】

• 鶏もも肉 1枚(250g)
• れんこん 200g
• まいたけ 1パック(100g)
• 無塩バター20g
• パン粉大さじ2
• 粉チーズ 大さじ1
• ☆ホワイトカレーソース
• 薄力粉大さじ2
• カレー粉大さじ1/2
• 無調整豆乳200cc
• 塩ひとつまみ
• こしょう少々
• 仕上げ用
• パセリ(刻み) 少々