DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

にんじんとひき肉のピリ辛みそ丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    696kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    90.8g

  • 脂質

    21.5g

  • たんぱく質

    24.7g

  • 糖質

    87.9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピリ辛で食欲そそる丼です!みそを入れてコクもアップ!豆板醤の分量はお好みで調整してください。

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 200g
  • にんじん 1本
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • かいわれ 20g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    にんじんはみじん切りにする。かいわれは根元を切り落とし、4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    にんじんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて汁気がほぼなくなるまで炒め合わせる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3、かいわれをのせる。

レビュー

-

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  • 豆板醤の代わりに、業務スーパーで売っている花椒辣醤を入れました。 味が何かしっくりこなかったので、とりあえず砂糖小さじを足しました。 思った以上に汁が無くなり、ご飯に乗せるにはどうだろう…?と思ったのですが、最終的には味がまとまり、汁が少なくても味がしっかりしていて美味しかったです😋

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