DELISH KITCHEN

ほんのり和風♪

厚揚げと鶏ひき肉カレー

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    754kcal

  • 費用目安

    400前後

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厚揚げでカサ増し! めんつゆを加えてほんのり和風味に仕上げました! 簡単で大満足メニュー!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2等分に切り、7mm幅の薄切りにする。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじんを加えて3分ほど炒める。

  4. 4

    厚揚げ、めんつゆ、水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5

    火を止めてカレールウを加えて溶かし、再び火をつけてとろみがつくまで加熱する。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • ジミー

    みじん切りが少し面倒だったけど、厚揚げから甘味が出て美味しい❗

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