DELISH KITCHEN

ほんのり和風♪

厚揚げと鶏ひき肉カレー

5.0

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    754kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    78.1g

  • 脂質

    33.9g

  • たんぱく質

    30.4g

  • 糖質

    74.1g

  • 塩分

    3.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

厚揚げでカサ増し! めんつゆを加えてほんのり和風味に仕上げました! 簡単で大満足メニュー!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2等分に切り、7mm幅の薄切りにする。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、にんじんを加えて3分ほど炒める。

  4. 4

    厚揚げ、めんつゆ、水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5

    火を止めてカレールウを加えて溶かし、再び火をつけてとろみがつくまで加熱する。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • ジミー

    みじん切りが少し面倒だったけど、厚揚げから甘味が出て美味しい❗
  • うさみ

    いつものカレーじゃないのが食べたいと思って作りました。厚揚げととりひき肉で子供も好きな組み合わせで、いつもはにんじんや玉ねぎをよけるのにきれいに食べていました(笑)カレー好きなパパにも好評でした。

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「鶏肉」の基本

「厚揚げ」の基本

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