ほんのり和風♪
厚揚げと鶏ひき肉カレー
厚揚げでカサ増し！ めんつゆを加えてほんのり和風味に仕上げました！ 簡単で大満足メニュー！
- 調理時間 約20分
カロリー
754kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんお茶碗2杯(300g)
- 厚揚げ 2枚（280g)
- 鶏ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本(80g)
- サラダ油大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- めんつゆ[2倍濃縮]大さじ2
- 水400cc
- カレールウ2かけ（50g)
作り方
1.
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2等分に切り、7mm幅の薄切りにする。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで中火で炒める。
3.
玉ねぎ、にんじんを加えて3分ほど炒める。
4.
厚揚げ、めんつゆ、水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
5.
火を止めてカレールウを加えて溶かし、再び火をつけてとろみがつくまで加熱する。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら