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スパイスたっぷり!

基本のドライカレー

野菜たっぷりのドライカレーをルーを使わず作ります♪ りんごジュースを加えることで子供も食べやすいまろやかな味に! ドライカレーならお弁当にも持って行きやすい!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    806kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 合挽きミンチ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ごはん どんぶり2杯分
  • パセリ(乾燥) 適量
  • ☆合わせ調味料
  • カレー粉 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • りんごジュース 200cc
  • 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。にんじんもみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、おろししょうが、おろしにんにくを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3.

    ひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    ☆合わせ調味料を加え、弱火で加熱し、トロッとするまで煮詰める。器に白ごはんを盛り、ドライカレー、パセリをかけて完成。