ブロッコリーのそぼろあんかけ丼

手順

1. 1

   ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。にんじんは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る(具材)。

4. 4

   器にごはん、具材を盛る。