しょうがを効かせた！
ブロッコリーのそぼろあんかけ丼
調理時間
約15分
カロリー
620kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
91.5g
脂質
14.5g
たんぱく質
22.4g
糖質
87.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏ひき肉の旨味もしっかり楽しめる、ブロッコリーのそぼろあんかけ丼のご紹介です。ひき肉を使うことで1人分でも作りやすい丼ぶりになります♪ぜひお試しください。
材料 【1人分】
手順
1
ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。にんじんは粗みじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る(具材)。
4
器にごはん、具材を盛る。
レビュー
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- 私はコンソメとにんにくを足しました！ めちゃくちゃ美味しかったです！また作ります！
Mei Mei-san
別レシピにあった「豆腐そぼろ」というのを利用して、ひき肉なしで作ってみました。さすがに食感はそぼろではなくなり豆腐に戻ってしまいましたが、見た目はそぼろです（笑） 味はすでに豆腐そぼろについているので、それほど手を加えませんでした。使っている調味料から、たぶん味付けは同じようなものだと思います。ブロッコリーがぼりぼりしているので満足感があり、カロリーオフにはいいと思います。今度は鶏ひきで作ってみます（いきなりアレンジで作ってなんかすみません）ととこ
あっさり優しい味でした。ブロッコリーが体に良いので積極的にとりたいなぁと思い作りました。家族には好評でした。又りぴしたいと思います。JAVAzigg
薄味で私には美味しいと思えませんでした…
めめ