1. しょうがを効かせた!ブロッコリーのそぼろあんかけ丼

しょうがを効かせた!

ブロッコリーのそぼろあんかけ丼

鶏ひき肉の旨味もしっかり楽しめる、ブロッコリーのそぼろあんかけ丼のご紹介です。ひき肉を使うことで1人分でも作りやすい丼ぶりになります♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    620kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。にんじんは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る(具材)。

  4. 4.

    器にごはん、具材を盛る。

レビュー

(1件)

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  • ととこ
    あっさり優しい味でした。ブロッコリーが体に良いので積極的にとりたいなぁと思い作りました。家族には好評でした。又りぴしたいと思います。