DELISH KITCHEN

ヘルシー!

にんじんとひよこ豆のキーマカレー

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    934kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマト缶と野菜の水分だけで煮込むので旨味たっぷり! にんじんをすりおろしてとろみ付けに! カレールウを使わないので、カロリーを気にしなくても!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんはすりおろす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて熱し、弱火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加え、炒める

  3. 3

    合いびき肉の色が変わったら、にんじん、ひよこ豆を加えて軽く炒め、☆を加え、10分ほど水分が少なくなるまで煮る

  4. 4

    器にあたたかいごはんを盛り、3をかける

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