ヘルシーに！
鶏肉とお豆のトマトカレー

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。玉ねぎ、ミックスビーンズを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

3. 3

   ☆、水、カットトマト缶を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして8分程弱火で煮る。

   ポイント

   加熱後水分が多い場合は、ふたを取って中火で加熱しながら水分を飛ばしましょう。

4. 4

   器にあたたかいごはん、3を盛り、ごはんにパセリをちらす。