DELISH KITCHEN

ヘルシーに!

鶏肉とお豆のトマトカレー

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    500kcal

  • 費用目安

    600前後

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トマト缶をたっぷり使ってトマトの旨味を凝縮したカレーです! カレールーやバター・薄力粉を使わずに作ります♩ 雑穀米と合わせて食べるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。玉ねぎ、ミックスビーンズを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

  3. 3

    ☆、水、カットトマト缶を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして8分程弱火で煮る。

    ポイント

    加熱後水分が多い場合は、ふたを取って中火で加熱しながら水分を飛ばしましょう。

  4. 4

    器にあたたかいごはん、3を盛り、ごはんにパセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    バジルとパセリはなくてもう作れますか?

    A

    風味が変わりますがなくてもお作りいただくことは可能です。ぜひ、お試しください♪

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • iammai

    トマト缶を使ったカレーを作りたくて、このレシピを参照させていただきました。豆とひき肉、玉ねぎのそれぞれの食感が美味しかったです!少し水っぽくなってしまったので、もう少し煮詰めれば良かったかなと思います。肌寒い時期にぴったりで、家族からも好評でした!
  • みやまり

    美味しいですがだいぶ味が濃かったです。半熟の目玉焼きと一緒に食べたら食べやすかったです。水分飛ばしすぎたのかな…煮る時にふたはしなかったです。でもご飯にかけるには水分飛ばすかとろみをつけるかしないとと…動画でも完成したものは汁気がないですし。味が濃いので淡白な鶏ひき肉は存在感が無かったです。豆も柔らかくなりすぎました。調味料減らして水なしでさっと煮た方がいいかも。
  • ふみ

    結構トマトの味が強くて、カレーの味は1ミリもしませんでした。でもトマトソースの料理と思えばすごく美味しかったです。
  • おにく

    めちゃくちゃ簡単に作れるしとても美味しかったです!!!! カレーパウダー結構プラスで振りかけました(プラス小さじ2くらい)が、辛味が増して個人的には更に好きです。

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