DELISH KITCHEN

ヘルシーに!

鶏肉とお豆のトマトカレー

トマト缶をたっぷり使ってトマトの旨味を凝縮したカレーです! カレールーやバター・薄力粉を使わずに作ります♩ 雑穀米と合わせて食べるのもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    500kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。玉ねぎ、ミックスビーンズを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

  3. 3.

    ☆、水、カットトマト缶を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして8分程弱火で煮る。

    ポイント

    加熱後水分が多い場合は、ふたを取って中火で加熱しながら水分を飛ばしましょう。

  4. 4.

    器にあたたかいごはん、3を盛り、ごはんにパセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    バジルとパセリはなくてもう作れますか?

    A

    風味が変わりますがなくてもお作りいただくことは可能です。ぜひ、お試しください♪

レビュー

(11件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • みやまり
    美味しいですがだいぶ味が濃かったです。半熟の目玉焼きと一緒に食べたら食べやすかったです。水分飛ばしすぎたのかな…煮る時にふたはしなかったです。でもご飯にかけるには水分飛ばすかとろみをつけるかしないとと…動画でも完成したものは汁気がないですし。味が濃いので淡白な鶏ひき肉は存在感が無かったです。豆も柔らかくなりすぎました。調味料減らして水なしでさっと煮た方がいいかも。
  • iammai
    トマト缶を使ったカレーを作りたくて、このレシピを参照させていただきました。豆とひき肉、玉ねぎのそれぞれの食感が美味しかったです!少し水っぽくなってしまったので、もう少し煮詰めれば良かったかなと思います。肌寒い時期にぴったりで、家族からも好評でした!
  • おにく
    めちゃくちゃ簡単に作れるしとても美味しかったです!!!! カレーパウダー結構プラスで振りかけました(プラス小さじ2くらい)が、辛味が増して個人的には更に好きです。