ヘルシーに！

鶏肉とお豆のトマトカレー

Name: ヘルシーに！ 鶏肉とお豆のトマトカレー
Cook time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: あたたかいごはん お茶碗2杯; 鶏ひき肉 100g; カットトマト缶 1/2缶(200g); ミックスビーンズ(水煮) 50g; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1かけ; オリーブオイル 小さじ2; パセリ (刻み) 適量; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; ケチャップ 大さじ1; ウスターソース 大さじ1; コンソメ 小さじ1; カレー粉 小さじ2と1/2; バジル（乾燥） 小さじ1; 水 100cc

トマト缶をたっぷり使ってトマトの旨味を凝縮したカレーです！カレールーやバター・薄力粉を使わずに作ります♩ 雑穀米と合わせて食べるのもおすすめです♪

お気に入りに追加

調理時間約30分

カロリー

500kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

あたたかいごはんお茶碗2杯
鶏ひき肉 100g
カットトマト缶 1/2缶(200g)
ミックスビーンズ(水煮) 50g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
オリーブオイル小さじ2
パセリ (刻み) 適量
☆調味料
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/3
こしょう少々
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1
コンソメ小さじ1
カレー粉小さじ2と1/2
バジル（乾燥）小さじ1
水 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2.

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。ミックスビーンズ、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
3.

☆、カットトマトを加え、煮立ったらふたをして8分程弱火で煮る。

TIPS

水分が多いようであればふたをとり、中火で加熱して水分を飛ばす。
4.

器にごはん、3を盛り、パセリをちらす。