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がっつりヘルシー!

豆腐そぼろ丼

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がっつりなのにさっぱりヘルシー! 温泉卵がアクセントに♪ ぜひ作ってみてください!

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    623kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 白ごはん どんぶり2杯分
  • 温泉卵 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆味付け
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ2と1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐を耐熱容器に入れて600Wのレンジで3分加熱する。キッチンペーパーで包み、水気を切る。容器に入れて、泡立て器で豆腐を細かくする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて豆腐を加え、水分がなくなるまで中火で炒める。 ☆を加えて中火で水分がなくなるまで炒める。

  3. 3.

    器に白ごはん、豆腐そぼろを盛り、細ねぎ(刻み)、温泉卵をのせる。