がっつりヘルシー！

豆腐そぼろ丼

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がっつりなのにさっぱりヘルシー！温泉卵がアクセントに♪ ぜひ作ってみてください！

調理時間約15分

カロリー

623kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

木綿豆腐 1丁(300g)
白ごはんどんぶり2杯分
温泉卵 2個
ごま油大さじ1
細ねぎ(刻み) 適量
☆味付け
酒大さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ2と1/2
おろししょうが小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

豆腐を耐熱容器に入れて600Wのレンジで3分加熱する。キッチンペーパーで包み、水気を切る。容器に入れて、泡立て器で豆腐を細かくする。
2.

フライパンにごま油を入れて豆腐を加え、水分がなくなるまで中火で炒める。 ☆を加えて中火で水分がなくなるまで炒める。
3.

器に白ごはん、豆腐そぼろを盛り、細ねぎ(刻み)、温泉卵をのせる。