ほっこり甘い！
グリーンピースポタージュ
調理時間
約30分
カロリー
245kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
23.2g
脂質
12.3g
たんぱく質
10.2g
糖質
16g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
グリーンピースが苦手な人にもオススメな、緑色が鮮やかでミルクの濃厚さが贅沢なポタージュです！！冷やしていただいても美味しい一品です
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて熱し、グリーンピース、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3
2に水を加えて煮立ったら、ふたをし弱火で6分煮る。粗熱をとる。
ポイント
グリーンピースが柔らかくなるまで煮る
4
ミキサーに3を入れて滑らかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れる。
5
4に塩、牛乳を加えて、温まるまで中火で加熱する。
6
器に5を盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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- 全部倍量で作りました！個人的には味が優しすぎたので、コンソメを一個入れたら味が締まって美味しかったです！
ちくわ
もらい物のグリンピースを消費するために参考にしました。手順もわかりやすく、とてもおいしかったです。マリン7
こういうポタージュつくりたかったです。 子どもらとむいたグリーンピース。でも食べない。スープは美味しく食べられました♥️途中ミキサー洗うの面倒だなと思いましたが、ブレンダーがあった❗と鍋のまま潰せて。ちょっと粗いつぶれ方だったかも。 コメントの方のようにコンソメいれました。 美味しかったでーす。
あーちゃん