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甘くて美味しい♪

かぼちゃのポタージュ

子供も大人にもおすすめ、かぼちゃのポタージュをご紹介♪生クリームを使うことでかぼちゃの甘みも引き立ち、深みのある濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります♪皮ごと調理してももちろんおいしくいただけます♪冷たく冷やして食べるのもおすすめです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    320kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4等分した場合)

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは皮を剥き薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて、1をしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて、ふたをし中火で10分煮る。粗熱をとる。

  4. 4.

    ミキサーに3を入れて滑らかになるまで攪拌する。

  5. 5.

    鍋に戻し、生クリームを加えて一煮立ちさせる。味が足りない場合は塩適量で調味する。 器に盛り付けて、乾燥パセリをまぶし完成。