DELISH KITCHEN

甘くて美味しい♪

かぼちゃのポタージュスープ

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    320kcal

  • 費用目安

    700前後

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子供から大人まで、幅広い世代で人気のかぼちゃを使ったポタージュをご紹介します♪ミキサーを使えば、裏ごしなしでも簡単になめらかな口当たりになるのでおすすめ!生クリームを使用しているので、かぼちゃの甘みも引き立ち、深みのある濃厚でクリーミーな味わいに仕上がります♪冷製スープもおすすめです!

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは皮を剥き薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、1をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて、ふたをし中火で10分煮る。粗熱をとる。

  4. 4

    ミキサーに3を入れて滑らかになるまで攪拌する。

  5. 5

    鍋に戻し、生クリームを加えて一煮立ちさせる。味が足りない場合は塩適量で調味する。 器に盛り付けて、乾燥パセリをまぶし完成。

よくある質問

  • Q

    生クリームは牛乳や豆乳で代用できますか?

    A

    代用可能です。あっさりとした味わいになります。仕上げに生クリームを少量使うとコクが足されておすすめです。

  • Q

    ミキサー/ブレンダーがありません。ミキサーなしで作れるレシピが知りたいです。

    A

    かぼちゃの煮物をアレンジした簡単レシピがございます。こちらをご参照ください。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • さあや

    子供がめっちゃ大好きで良く作ります。 ハチミツ入れると尚美味しいです!
  • すずめひつじ

    美味しいスープでした♪ 丸ごとかぼちゃをレンジにかけてから皮をむいて切りました バターのコクでしょうか かぼちゃと玉ねぎのうまみが引き立っていました
  • すーまま

    家族みんなに好評!!!特に子供はおかわりして食べてました😊
  • はみ

    ミキサーがないので、かぼちゃを小さめに切って、玉ねぎもみじん切りしてからレンジでチンして、マッシャーで潰しました! 食感が残っていてとっても美味しくできました!

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