ミキサーなしで作る！
簡単かぼちゃスープ
ミキサーが家になくても作れるかぼちゃスープのレシピをご紹介します。かぼちゃはレンジで加熱することで時短にもなりますよ♪お好みで生クリームやスライスチーズを入れることで濃厚に仕上がります！冷凍かぼちゃでもお作りいただけます。
手順
1
かぼちゃは種を取り除き、一口大に切って皮をそぎ落とす。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱する。水気を切り、フォークで滑らかになるまで混ぜる。
ポイント
熱いので火傷に注意しましょう。
かぼちゃは正味180g使用しました。
2
鍋にかぼちゃ、牛乳、バター、コンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱する。
3
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 手抜きで簡単は良いですが、やはりミキサーで撹拌した方がなめらかになって美味しいですね。手で潰すには限界がありました。牛乳を100cc減らして水を足しました。
女子高生の料理メモ
ミキサーなしだからか繊維っぽくなりましたが私はその方が好きでした！ すっごく簡単だったのでかぼちゃが余ってる時にまた作ります！苺
普通でした。渓桃の主夫🎶
渓桃主夫です♪ 簡単に子供も喜ぶパンプキンポタージュができました。栄養も満点です。
ぴんくふぇありー