優しい甘さが◎
さつまいもポタージュ
ほっこり優しい「さつまいもポタージュ」をご紹介します。さつまいもの自然な甘さをいかしたポタージュは、クリーミーでなめらか♪温めても冷たくしても美味しいので、ぜひ試してみてください。
- 調理時間 約30分
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カロリー
277kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
さつまいもは皮をむいて薄切りにして、水にさらし水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めたら、さつまいもを加えてさっと炒める。
3.
水、コンソメを加えてふたをして弱火で10分煮て粗熱をとる。
4.
粗熱がとれたら、ミキサーに入れて撹拌する。鍋に戻し入れて、牛乳を加えて温め、塩こしょうで味をととのえ完成。
