ほんのり甘い♪
クモの巣かぼちゃのスープ
調理時間
約30分
カロリー
246kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
24.2g
脂質
14.9g
たんぱく質
3.7g
糖質
20.5g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かぼちゃのスープにクモの巣を描いてハロウィンを味わいましょう♪まったりとしてなめらかなかぼちゃのスープは絶品です。お子さまと一緒に作って楽しんでみてはいかがでしょうか♪
材料 【4人分】
- かぼちゃ[種とわたなし] 400g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 水200cc
- 牛乳 150cc
- 生クリーム 50cc
- 有塩バター20g
- 塩小さじ1/2
- 仕上げ用
- 生クリーム 適量
手順
1
かぼちゃは皮を切り落として薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱火で5〜7分ほど炒める。かぼちゃ、水を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで弱火で15分ほど煮る。
3
2をブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。牛乳、生クリームを加えて沸騰直前まで温める。塩を加えて味をととのえる(かぼちゃスープ)。
ポイント
ミキサーでも可能です。
4
生クリームを袋に入れ、袋の先を小さく切る。器にかぼちゃスープを盛り、生クリームをしぼって円を三重に描く。竹串で真ん中から外側に放射線状に線を引く。
ポイント
仕上げに使用する生クリームは使う直前まで冷やしておきましょう。
レビュー
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- ハッピーハロウィ〰️ン。 味も美味しかったです。生クリームはポタポタと落とす感じで模様を書きました。
Ame
ハロウィンに作りました！！ 初日は熱々のスープで、2日目は冷やして飲みました！ どちらも最高に美味しく出来ました🥹 味が薄いなと感じたので、コンソメと塩で調整しました！！駆け出し主夫
ブレンダーがあるなら、かぼちゃを切るのが大変なぐらいで、あとは失敗しどころのないレシピ。けどやはりレトルトのものとは美味しさが全然違いますね。人数分作りましたが、子供達はおかわりしてもまだ欲しかったようで、次回は倍量で作るつもりです。クリームのお絵描きも楽しめるし、イベントごとにもってこいです。ローズイケバナ
簡単に出来て子供たちもおかわりするほど大好評でした！ありがとうございます☆
まり