DELISH KITCHEN
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さっぱり爽やか!

レモンと豚バラの生春巻き

レモンを余すことなく贅沢に使った生春巻き!!輪切りレモンとにんじん・カイワレの鮮やかさが綺麗なおもてなしにもオススメです!!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レモンはよく洗い、4枚の薄切りにし、半分に切る。残りのレモンは果汁をしぼり、種を取り除く。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて肉の色が変わるまでゆでる。冷水にさらして水気を切る。食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    かいわれは根元を切り落とす。にんじんは千切りにする。

  4. 4.

    ライスペーパーはぬるま湯にさっとくぐらせ戻す。

  5. 5.

    ライスペーパーの真ん中にレモン1枚をおく。手前に2、かいわれ、にんじんを1/8量ずつ並べて巻く。同様に計8個作って器に盛る。

  6. 6.

    ボウルに☆、レモン果汁を入れて混ぜ、5に添える。

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