DELISH KITCHEN

パクパク食べられる♪

レタスの北京ダック風生春巻き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    322kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レタスたっぷり巻いて北京ダック風の鶏肉を巻きます! 甘辛なタレでたくさん食べられちゃう♪ 野菜をたくさん食べたい方はキャベツ、きゅうりもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    レタスは4等分に切る。ねぎは千切りにし、水にひたし、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、色がつくまで焼く。

  4. 4

    裏に返し、ふたをして3分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにし、2を加えて全体に絡める。

  5. 5

    4の粗熱がとれたら、6等分に切る。

  6. 6

    ボウルにぬるま湯を入れて、ライスペーパーを軽くひたして取り出す。

  7. 7

    濡れふきんの上にライスペーパーをのせ、ライスペーパーにレタス、ねぎ、鶏肉をのせて手前から巻く。

    ポイント

    4で残ったたれはお好みでつけてお召し上がりください。

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