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甘酸っぱい♡

ハニーレモンシャーベット

レモンの爽やかな酸味がお口直しにぴったり♪レモンの皮を捨てずに容器に使います。牛乳を加えると酸味がまろやかになり食べやすくなります。

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レモンは上1/4を切り落とし、すりおろす。残りのレモンはスプーンで果肉を取り出す。レモンの皮はラップをして冷凍庫で冷やしておく。

  2. 2.

    ボウルにざるをのせ、レモンの果肉を入れてこす(果汁の目安は100cc)。

  3. 3.

    鍋に水、砂糖を入れて人肌程度にあたため、砂糖を混ぜ溶かす。火からおろし、はちみつ、牛乳、すりおろしたレモン、レモン果汁を全て加えて混ぜる。

  4. 4.

    バットに3を流し入れ、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし、取り出す。スプーンで空気を含ませるように混ぜ、再度ラップをして冷凍庫で2時間以上冷やし固める。

  5. 5.

    1の凍らせたレモンの皮に4を盛り、お好みでカットしたレモン、ミントを飾る。

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お菓子