DELISH KITCHEN
【絶品】ワインと相性抜群♪おつまみ&おかず本格レシピ40選

【絶品】ワインと相性抜群♪おつまみ&おかず本格レシピ40選

作成日: 2023/04/22

更新日: 2024/02/22

簡単10分以内で作れるレシピもご紹介!ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか?おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピを40品紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。

目次

  1. 【パン】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. 生ハムをのせて!ガーリックチーズのブルスケッタ
    2. パーティーにおすすめ♪トマトと生ハムのブルスケッタ
    3. フレッシュトマトで♪トマトのブルスケッタ
  2. 【鶏肉】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. とろ〜りチーズの♪イタリアンチキン
    2. 漬け込んでオーブンにお任せ!手羽元のバーベキュー焼き
    3. おつまみにぴったり!鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め
    4. おもてなしにもおすすめ!チーズチキンミートローフ
    5. 旨味たっぷり!鶏のコンフィ
    6. レンジで簡単!キャベツチキンロール
    7. 甘酸っぱさがクセになる!手羽元のアグロドルチェ
  3. 【豚肉】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. 柔らかジューシー!定番ローストポーク
    2. オーブンで作る!豚ヒレ肉のハーブグリル
    3. 豚肉で絶品イタリアン♪サルティンボッカ
    4. 型なしでお手軽に作る♪チーズ入りミートローフ
    5. 栄養満点万能おかず!まいたけのチリコンカン
  4. 【牛肉】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. 簡単しっとり!ローストビーフの玉ねぎ添え
    2. 牛こま肉を使って作る!ジューシー煮込みハンバーグ
    3. お家で本格料理♪基本のビーフストロガノフ
    4. おもてなしにおすすめ!牛肉のバルサミコ煮込み
    5. 牛切り落とし肉を活用して作る!やわらかビフカツ
  5. 【チーズ】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. おつまみにぴったり♪なめらかポテトのチーズ焼き
    2. ワインのおつまみに♪枝豆のおつまみグリル
    3. イタリアンの定番!基本のカプレーゼ
    4. ワインのお供にどうぞ♪ツナとブラックオリーブのリエット風
    5. ワインにあう、簡単おつまみ♪ブロッコリーとチーズのオリーブ油和え
  6. 【魚介】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. 彩り鮮やか♪サーモンのカルパッチョ
    2. 簡単に作れる♪鯖缶リエット
    3. 殻まで美味しい!ガーリックシュリンプ
    4. 上品な味わい♪あさりのバジルワイン蒸し
    5. フライパンで!あさりとえびのパエリア
  7. 【野菜】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. アツアツジューシー!たっぷりミニトマトのアヒージョ
    2. 炒めるだけ!マッシュルームとミニトマトのバターソテー
    3. シャキシャキ!サニーレタスの生ハムロール
    4. さっぱり香ばしい!プチトマトとなすの中華マリネ
  8. 【お菓子】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. カリッと香ばしい♪アマンドショコラ
    2. シリコンカップで簡単!マンディアン
    3. 柚子の香りが引き立つ♪大人のスパイスバスク風チーズケーキ
    4. パクッとおいしい♪一口りんごタルト
  9. 【10分以内で簡単】ワインに合う人気のおつまみレシピ
    1. 簡単おつまみ♪カマンベールチーズの生ハム巻き
    2. ワインにぴったり♪マッシュルームのアヒージョ

【パン】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「ガーリックチーズのブルスケッタ」のレシピ動画

    生ハムをのせて!
    ガーリックチーズのブルスケッタ

    4.6

    (
    37件
    )

    ガーリック香るマイルドなクリームチーズが生ハムの塩気と相まって絶品♪クラッカーなどでも美味しく手軽に召し上がれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      400前後

    フランスパン(バゲット) 生ハム クリームチーズ ミニトマト にんにく レモン汁 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと生ハムのブルスケッタ」のレシピ動画

    パーティーにおすすめ♪
    トマトと生ハムのブルスケッタ

    4.5

    (
    26件
    )

    簡単で見た目も華やかな、トマトと生ハムのブルスケッタをご紹介!トマトの酸味とバジルの香り、生ハムの塩気が相性抜群♪パンににんにくの風味をつけて焼くことで、よりおいしくなります!おもてなしやお酒のおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      300前後

    フランスパン[バゲット] 生ハム トマト バジル オリーブオイル おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「トマトのブルスケッタ」のレシピ動画

    フレッシュトマトで♪
    トマトのブルスケッタ

    4.4

    (
    26件
    )

    ブルスケッタはおつまみや前菜などに使われる料理です。バルサミコ酢やオリーブオイルのコクが、トマトとバジルの相性ぴったり♪クリスマスやおもてなしなどのパーティーメニューにもおすすめです♪香ばしく焼けたバケットの上にソースをのせてお召し上がりください。簡単に作れるのでおつまみやよく冷えた白ワインと一緒にお楽しみください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      400前後

    フランスパン[バゲット] オリーブオイル おろしにんにく トマト バジル バルサミコ酢 オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏肉】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「イタリアンチキン」のレシピ動画

    とろ〜りチーズの♪
    イタリアンチキン

    4.5

    (
    246件
    )

    濃厚チーズがおいしい絶品イタリアンチキン♪鶏肉を香ばしく焼けば皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに。鶏肉を焼いている間にレンジでトマトソースを作りましょう。大満足のボリュームおかず、夕食にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんにく ピザ用チーズ 塩こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 塩 こしょう コンソメ ケチャップ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽元のバーベキュー焼き」のレシピ動画

    漬け込んでオーブンにお任せ!
    手羽元のバーベキュー焼き

    4.4

    (
    25件
    )

    BBQにもぴったりな一品をご紹介♪すりおろした玉ねぎと一緒に漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります!しっかりと味の染みた手羽元は、一口食べたら止まらないおいしさ♪お好みでパプリカやズッキーニなどを一緒に焼くのもオススメです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽元 玉ねぎ にんじん じゃがいも 塩こしょう オリーブオイル 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    鶏肉とジャガイモのジェノベーゼ炒め

    4.4

    (
    40件
    )

    鶏肉とジャガイモをバジルペーストで炒めて作る、簡単主菜レシピをご紹介します♪バジルの風味が香り高くワインなどのお酒にぴったりです。パパッと作ることができるので、今夜のおかずやおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも バジルペースト 塩 こしょう オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズチキンミートローフ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    チーズチキンミートローフ

    4.5

    (
    25件
    )

    チーズを大きめに切ることで、チーズの風味もしっかりと感じていただける一品に仕上げました。ワインなどと一緒にお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ パセリ(刻み) プロセスチーズ パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こしょう

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏のコンフィ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    鶏のコンフィ

    4.6

    (
    6件
    )

    ソースで一工夫!バレンタインにおすすめな鶏のコンフィをご紹介!鶏肉はオイルに浸してじっくり火を通すことで柔らかジューシーに仕上がります♪酸味の効いたベリーソースが鶏肉と相性ぴったりな一品です。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      495kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  にんにく 塩 サラダ油 オリーブオイル 冷凍ミックスベリー しょうゆ 赤ワイン レモン汁 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツチキンロール」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    キャベツチキンロール

    4.1

    (
    9件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! レンジだけで出来ちゃうキャベツチキンロール! 梅干しと大葉を使ったさっぱりおかずです 冷めても美味しくいただけますよ♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年4月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キャベツ 梅干し 大葉 塩 黒こしょう ごま油 しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽元のアグロドルチェ」のレシピ動画

    甘酸っぱさがクセになる!
    手羽元のアグロドルチェ

    4.6

    (
    9件
    )

    あたたくても冷たくても美味しい、手羽元を使ったアグロドルチェをご紹介します。バルサミコ酢で煮ることで手羽元もしっとり柔らかに仕上がります♪お酒のお供にぴったりの一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      1000前後

    手羽元 玉ねぎ なす 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル おろしにんにく バルサミコ酢 はちみつ 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豚肉】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「定番ローストポーク」のレシピ動画

    柔らかジューシー!
    定番ローストポーク

    4.7

    (
    32件
    )

    オーブンだけで焼き上げる定番ローストポークの作り方をご紹介!塩こしょうで下味をつけて、タコ糸で巻いて焼くだけの簡単レシピです。香り付けと臭み消しのために加えるローズマリーが肉のおいしさを引き立てます♪【リニューアルレシピ】

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚肩ロースブロック肉(高さ5.5cm長さ13×9cm) 玉ねぎ じゃがいも 塩 こしょう ローズマリー

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ヒレ肉のハーブグリル」のレシピ動画

    オーブンで作る!
    豚ヒレ肉のハーブグリル

    4.7

    (
    20件
    )

    バジルペーストを使うことで、香り豊かな一品に仕上げました!ワインなどを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚ヒレブロック肉 塩 白ワイン 有塩バター オリーブオイル バジルペースト 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サルティンボッカ」のレシピ動画

    豚肉で絶品イタリアン♪
    サルティンボッカ

    4.6

    (
    22件
    )

    サルティンボッカとは、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージをのせて焼いた料理です。簡単に短時間でできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味の名前がついています。本場では仔牛肉を使うことが多いですが、家庭でも作りやすいように豚肉を使ったレシピをご紹介します。生ハムをのせる面は強めの火で短時間で焼き、焼きすぎに注意しましょう。生ハムの塩気と旨味、セージのさわやかさがやみつきに♪材料を揃えて気軽にイタリア気分をお楽しみください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 生ハム セージ(肉用) 塩 こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 白ワイン レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズ入りミートローフ」のレシピ動画

    型なしでお手軽に作る♪
    チーズ入りミートローフ

    4.6

    (
    28件
    )

    とろ〜りチーズ入りのミートローフはいかがですか?材料を混ぜて、成形したらあとはオーブンに入れるだけ♪お肉をよくこねるのがジューシーに仕上げるコツです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      500前後

    プロセスチーズ 合いびき肉 玉ねぎ 溶き卵 パン粉 牛乳 塩こしょう ケチャップ ウスターソース 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「まいたけのチリコンカン」のレシピ動画

    栄養満点万能おかず!
    まいたけのチリコンカン

    4.8

    (
    27件
    )

    まいたけの風味広がるチリコンカン♪トマトの酸味で食が進みます!ごはん、パン、パスタ、どれにも合わせやすい万能なおかずです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      500前後

    合いびき肉 キドニービーンズ まいたけ にんにく 玉ねぎ ローリエ サラダ油 パセリ(みじん切り) コンソメ トマト缶 ウスターソース ケチャップ 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【牛肉】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「ローストビーフの玉ねぎ添え」のレシピ動画

    簡単しっとり!
    ローストビーフの玉ねぎ添え

    4.4

    (
    23件
    )

    ほうろうの厚手鍋を使って作る牛もも肉のローストビーフです。オーブンや炊飯器での調理、湯煎はせずに、鍋で蒸し焼きにして保温でしっとりと仕上げます。細かな温度管理がなく簡単です♪一緒に加熱した玉ねぎは甘くなり、旨味の残った鍋でローストビーフソースも作れます。おもてなしやお祝いにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      1300前後

    牛ももブロック肉 玉ねぎ 塩 こしょう サラダ油 白ワイン 有塩バター おろしにんにく 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジューシー煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    牛こま肉を使って作る!
    ジューシー煮込みハンバーグ

    4.3

    (
    87件
    )

    牛こま肉を使った贅沢な煮込みハンバーグをご紹介♪粗みじん切りにした牛こま肉は、ジューシーで食べ応えのある仕上がりで格別のおいしさに仕上がります!特別な日のディナーにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      519kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ しめじ サラダ油 酒 塩 こしょう 薄力粉 ケチャップ ウスターソース 水 有塩バター パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のビーフストロガノフ」のレシピ動画

    お家で本格料理♪
    基本のビーフストロガノフ

    4.8

    (
    88件
    )

    作るのが難しいイメージのビーフストロガノフですが、作り方はいたってシンプル!サワークリームを入れて本格的な仕上がりに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      753kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉 有塩バター コンソメ 白ワイン パセリ(刻み) 生クリーム サワークリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のバルサミコ煮込み」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    牛肉のバルサミコ煮込み

    4.2

    (
    8件
    )

    カレー用のお肉を使うので、切る手間なし♪バルサミコでじっくり煮て、滑らかなマッシュポテトを添えてどうぞ!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      695kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛肉[カレー用] 玉ねぎ にんじん セロリ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター バルサミコ酢 白ワイン 水 塩 こしょう はちみつ じゃがいも 牛乳 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「やわらかビフカツ」のレシピ動画

    牛切り落とし肉を活用して作る!
    やわらかビフカツ

    洋食屋さんみたいな肉厚のビフカツを牛切り落とし肉を活用して作ります♪ステーキ肉よりも柔らかく、ジューシーな食べ応えに感動すること間違いなし!特製ソースをかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 塩 こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 ケチャップ ウスターソース 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【チーズ】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「なめらかポテトのチーズ焼き」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    なめらかポテトのチーズ焼き

    4.4

    (
    95件
    )

    レンジで作るクリーミーなマッシュポテトを使ってワインにぴったりな一品を作ります♪生ハムの塩気とまろやかなポテトが相性バッチリ!お好みで黒こしょうをふってもおいしく仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    生ハム じゃがいも 有塩バター 塩 こしょう 牛乳 ピザ用チーズ パセリ(刻み) オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「枝豆のおつまみグリル」のレシピ動画

    ワインのおつまみに♪
    枝豆のおつまみグリル

    4.4

    (
    22件
    )

    ビールのおつまみの定番、枝豆をワインによく合うおつまみにアレンジ♪粉チーズの塩気がたまらない!冷凍庫に残っている枝豆でぜひ作ってみて下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      200前後

    枝豆[ゆで] オリーブオイル 塩こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のカプレーゼ」のレシピ動画

    イタリアンの定番!
    基本のカプレーゼ

    4.4

    (
    123件
    )

    カプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      500前後

    モッツァレラチーズ トマト バジルの葉 エキストラバージンオリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナとブラックオリーブのリエット風」のレシピ動画

    ワインのお供にどうぞ♪
    ツナとブラックオリーブのリエット風

    4.8

    (
    10件
    )

    ブラックオリーブの風味がワインのおつまみにぴったりな1品です。フランスパンやクラッカーを添えてお召し上がりください♪混ぜるだけのお手軽レシピですが、フードプロセッサーを使うと、よりなめらかな食感に仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] クリームチーズ ブラックオリーブ(種なし) マヨネーズ 塩 こしょう おろしにんにく 黒こしょう パセリ(刻み) フランスパン[バゲット]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとチーズのオリーブ油和え」のレシピ動画

    ワインにあう、簡単おつまみ♪
    ブロッコリーとチーズのオリーブ油和え

    ささっと作れる簡単おつまみレシピをご紹介します。チーズの濃厚な味わい、ほんのり香るにんにくとオリーブオイルの華やかな風味がやみつきになる一品。おつまみにはもちろん、副菜にも使えます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー キャンディチーズ 塩 こしょう コンソメ おろしにんにく オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【魚介】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「サーモンのカルパッチョ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    サーモンのカルパッチョ

    4.2

    (
    93件
    )

    サーモンにパプリカとパセリをちらすことで、華やかでおしゃれなカルパッチョが完成♪カルパッチョソースはレモン風味の味付けで見た目もさわやかに仕上がります!簡単に美味しく作れます。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ パセリ(刻み) 砂糖 レモン汁 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鯖缶リエット」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    鯖缶リエット

    4.7

    (
    9件
    )

    サバの缶詰を使って簡単にリエットを作ります!クリームチーズとバターで濃厚な仕上がりに♪バゲットを添えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ缶[水煮] 有塩バター クリームチーズ 塩 黒こしょう パセリ フランスパン[バゲット]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガーリックシュリンプ」のレシピ動画

    殻まで美味しい!
    ガーリックシュリンプ

    4.3

    (
    87件
    )

    ガーリックシュリンプ とは、ハワイのオワフ島発祥のハワイアンが大好きな料理。にんにくバターの芳醇な香りが食欲をそそります♪ 10分漬け込んで味付けは完了!あとは焼くだけの簡単レシピです。食べ方も本格的に、レモンを絞って香ばしい殻ごとバリバリと食べましょう♪ごはんのおかずにも、ビールのおつまみとしても絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      700前後

    エビ(殻付き) にんにく ハーブソルト 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター パセリ[乾燥] レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりのバジルワイン蒸し」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    あさりのバジルワイン蒸し

    バジルの香りが楽しめるあさりのワイン蒸しはいかがでしょうか?あさりの旨味がしっかり堪能できる一品です!バターとにんにくが食欲をそそります。あさりの塩分によって塩の分量は調整してお作りください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      400前後

    あさり(砂抜き済み) バジル にんにく 白ワイン 塩 有塩バター バジル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとえびのパエリア」のレシピ動画

    フライパンで!
    あさりとえびのパエリア

    4.5

    (
    82件
    )

    フライパンで一気に調理してそのままテーブルへ♪ 魚介をたっぷり使った旨味いっぱいのパエリアです! みんなで取り分けながら食べれば会話も弾みます!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      1100前後

    米(洗米済み) あさり(砂抜き済み) 無頭えび 黄パプリカ ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) 白ワイン コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【野菜】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「たっぷりミニトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    アツアツジューシー!
    たっぷりミニトマトのアヒージョ

    4.6

    (
    5件
    )

    ミニトマトをたっぷり使ってアヒージョを作ります。オリーブオイルでゆっくり煮ることで酸味も飛んで甘くて濃厚な味わいに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト にんにく パセリ 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッシュルームとミニトマトのバターソテー」のレシピ動画

    炒めるだけ!
    マッシュルームとミニトマトのバターソテー

    4.4

    (
    67件
    )

    バターのコクがきいた、マッシュルームとミニトマトのソテーをご紹介!マッシュルームの香りとミニトマトの甘酸っぱさを楽しめる一品♪最後にパセリを加えることで、彩りもきれいに仕上がります。あっという間にできるので、忙しい時にもおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      200前後

    マッシュルーム ミニトマト パセリ (刻み) 有塩バター 酒 おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サニーレタスの生ハムロール」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    サニーレタスの生ハムロール

    4.3

    (
    36件
    )

    生ハムを使い、おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました。サニーレタスの水々しさも楽しんで頂けます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      300前後

    サニーレタス 生ハム オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「プチトマトとなすの中華マリネ」のレシピ動画

    さっぱり香ばしい!
    プチトマトとなすの中華マリネ

    4.2

    (
    72件
    )

    さわやかなプチトマトと、ごま油でしっかり炒めたなすがジューシーな簡単レシピです!アクセントに大葉を添えて召し上がれ♪野菜をしっかり食べたいときにもぜひ作ってほしい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      500前後

    プチトマト なす エリンギ 大葉 ごま油 ポン酢しょうゆ おろししょうが いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【お菓子】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「アマンドショコラ」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    アマンドショコラ

    3.6

    (
    3件
    )

    アーモンドを使ったおやつレシピをご紹介!カラメル状にした砂糖をアーモンドにからめ、カリッとした食感がやみつきになる一品です。チョコレートをしっかりコーティングするのでお酒とも相性が良く、贅沢気分を味わえます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      400前後

    アーモンド 砂糖 水 ブラックチョコレート 純ココア

    • ※1人分あたり(5等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マンディアン」のレシピ動画

    シリコンカップで簡単!
    マンディアン

    マンディアン用トレーの代わりにおうちにあるシリコンカップで作れるのが人気のレシピをご紹介します。簡単なのに本格的な仕上がりなのが嬉しいですね。ナッツやドライフルーツを乗せたりと食べ方は自由♪バレンタインのプレゼントにもおすすめですよ。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      200前後

    ミルクチョコレート アーモンド くるみ ピスタチオ レーズン ドライクランベリー

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大人のスパイスバスク風チーズケーキ」のレシピ動画

    柚子の香りが引き立つ♪
    大人のスパイスバスク風チーズケーキ

    4.6

    (
    3件
    )

    濃厚クリーミーな味わいのバスク風チーズケーキにスパイスとゆずの香りを追加した、新感覚の"大人"のスイーツです♪スパイスの風味とチーズのコク、ゆずの爽やかな香りがマッチします。シンプルな作り方なので、ちょっとしたおもてなしに作ってみてはいかがですか?スパイスやゆずが苦手な方は、抜いていただければ通常の濃厚なバスク風チーズケーキがお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      -

    クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム(35%) 薄力粉 ゆずの果汁 ゆずの皮 オールスパイス シナモンパウダー カルダモン[パウダー]

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「一口りんごタルト」のレシピ動画

    パクッとおいしい♪
    一口りんごタルト

    4.0

    (
    4件
    )

    ほろ苦キャラメルりんごとサクサクタルトを 一口でパクッと食べられるミニサイズに! カリッとしたキャラメルりんごがおいしい♡

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      600前後

    りんご 無塩バター 砂糖 生クリーム レモン汁 薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【10分以内で簡単】ワインに合う人気のおつまみレシピ


  • 「カマンベールチーズの生ハム巻き」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    カマンベールチーズの生ハム巻き

    コクのあるチーズに生ハムを巻いて、手軽でおしゃれなおつまみに!黒こしょうがピリッときいて、ビールにもワインにもよく合います♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      500前後

    カマンベールチーズ 生ハム 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッシュルームのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインにぴったり♪
    マッシュルームのアヒージョ

    4.4

    (
    5件
    )

    マッシュルームのみを具材にしたシンプルなアヒージョです。アヒージョはオリーブオイルとにんにくで食材を煮込んだスペイン料理で、食材の旨味とにんにくの風味が楽しめます!熱々のうちにバゲットと一緒に食べるのがおすすめ♪ワインにもよく合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      400前後

    マッシュルーム にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル イタリアンパセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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