あと味爽やか♪
豚ヒレのレモンバターソース
柔らかい豚ヒレ肉にたっぷりソースを絡めて♪ レモンバターでさっぱりとコクのある味！ 焼きすぎると固くなってしまうので注意してください。
カロリー
303kcal
炭水化物
16.4g
脂質
15g
たんぱく質
23.8g
糖質
15.4g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ヒレ肉 200g
- 塩こしょう適量
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター20g
- レモン汁大さじ1
- パセリ (刻み) 少々
- じゃがいも(付け合わせ) 1個
- パセリ(添え用)適量
手順
1
豚肉は1cm幅に切り、ラップをかけてめん棒で叩いて薄くのばす。
2
塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて火が通るまで中火で焼く。
4
バター、レモン汁を加えて弱火で煮からめる 器に盛り付け、パセリを散らす。じゃがいもを添える。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- レモンの後味がちょうどよいです。 付け合せのじゃがいもの指示がないので、水につけて水気を切り、レンジで2分加熱後、バターソースの残りで揚げ焼きに近い炒めにしました。
ソース・アメリケーヌ
拍子抜けするほどの簡単さでした。豚ヒレ肉柔らかく、美味しかったです。新じゃがいものあまりが有りましたので、新じゃがいも塩茹でと新じゃがいも焼きを添えました。ちゅぴまま
とても柔らかく美味しく出来ました。バターの量を間違えて多く入れてしまったのですが、くどくならずさっぱり食べられました。えつ
とても簡単でした！ バターのこってりとレモンのさっぱりが癖になりそうです。 おもてなしにも良さそうです！ じゃがいもではなくベビーリーフとゆで卵を付け合わせしました。
MINO