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    ピリ辛ダレがたまらない!

    豚ヒレ肉の甘辛揚げ

    カリッと揚げた豚ヒレ肉を、コチュジャンの効いた甘辛いタレにからめた1品♪おつまみにもぴったりです。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      314kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚ヒレブロック肉 200g
    • 片栗粉 大さじ3
    • サラダ油 適量
    • ☆調味料
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • ★甘辛だれ
    • 砂糖 大さじ1
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • コチュジャン 大さじ2
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉は1cm幅に切る。ボウルに入れ、☆を加えて揉み込み10分おく。片栗粉をまぶす。

    2. 2.

      鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、1を入れて4〜5分程上下を返しながら、こんがりとするまで揚げる。

    3. 3.

      フライパンに★を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったら2を加えてからめる。

    関連カテゴリー

    揚げ物
    おつまみ