冬のおもてなし料理レシピ♪23選

レビュー

• ゆりつあの4ママ

  牛すね肉が、めっちゃ高かったから断念しました……💦半端な❔切れっ端の、、切り落とし肉で作ってみました！子ども達が好きなエリンギやシメジも一緒に煮込んでみました。

  
• ぺろ

  じっくり時間をかけて煮込むことで、お肉ホロホロで奥深い味わいのシチューになりました。 牛肉はおろし玉ねぎと赤ワインに6時間ほど漬け込んでから焼きました。

  
• お砂糖▸◂

  カレー・シチュー用のお肉を玉ねぎと、赤ワイン200cc+お水は300ccで一時間半煮込んでカレールーは半量使用、蒸発しちゃったのでお水を50cc追加して💧スノーマンを作りました⛄じゃがいもとにんじんは別茹でしています🥔🥕ルーを使用することによって失敗なしの味付けになります♡♡美味しかったです🎄

  
• ブリリアント

  時間があったのでじゃがいも以外は弱火で3時間煮込んで、じゃがいもは煮崩れしないようにラスト15分で投入。別で茹でたスナップエンドウ、ブロッコリー、ほうれんそうを添えてみました。が、結果じゃがいもが一番ねっとりして美味しかった(笑) にんじん玉ねぎはトロっとしすぎてちょっと煮込みすぎ感。すね肉はトロトロというよりはホロホロでちょっと水分抜けてる感じでした。 すね肉のビーフシチュー、美味しいお店のを食べた事がないので判断が難しいです。味は美味しかったけど。 使ったルーは某朝番組の市販ルーランキングで1位だった濃いシチュ○ビーフ、肉は黒毛和牛すね肉がおつとめ品で950円/600gでした。

  

レビュー

• Jena

  真ん中のネギは柔らかくなるのだろうかとか、お肉に味は染みるのかとか心配しながら作りましたが杞憂でした。 柔らかくて美味しかったです！ 私はネギの青い部分も柔らかくしたかったので、最初から入れました。

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• 酢飯ペガサス

  好評でした！ネギはどちらの部分もキッチンバサミ✂️でカットしたので包丁無しメニューのレパートリー増えました😸😸😸
• お

  激うまー！！豆腐も入れちゃった、味染みていい感じ、すき焼きみたいだね

レビュー

• Reila

  初めてローストチキンを作りました。 妊娠中で低血圧が酷いので２日かかりましたが、とってもおいしくジューシーなチキンができました！ 前日に漬け込んで、当日焼くだけにしたので２日かかった感じです。 骨付きもも肉７８円/gで安く、骨があるからこそ握って食べれて満足感が高くものすごいごちそうになりました。 また作ります。 ちなみに調味料は量るのがめんどくさくて、とりあえずまんべんなく塗り込める量を入れました。 左手は手袋して塗り込んで、右手で調味料をてきとーにかけてくって感じでやったので素早くできました！ あと、おいしくなったらいいなーとか臭み消し？にガーリックパウダーとチリパウダーを追加しててきとーにふりかけました！ 自分でおろしたにんにくなら香りが強いので不要かと思いますが、にんにくチューブを使ったのでガーリックパウダーも入れてみました。 また作ります～。オーブン作るからいっぱいできるし、パーティーにもいいですね！ 残り１５～２０分くらいのところでオニオンスープのパイ乗せを投入して一緒に焼きました！

  
• KaY

  このレシピで丸焼きをした。美味しかったです。トータルで30分焼いてちょうどいい焼き加減です。

  
• ラックママ

  クリスマスも近いので作ってみました。 市販のと違って甘すぎず　あっさりとした味わいがとても美味しかったです。 焼く時に一緒にじゃがいもも焼いて 付け合せにしました。

  
• よしです(^^)

  妻の誕生日で子供からのリクエストで作りました(^^) 初めて作ってみましたが中々うまくできたかな？

  

レビュー

• りえママ

  豚ヒレ肉柔らかくて、バジルの香りが広がってとても美味しいです♪家族に大好評なのでリピート確定です(*´꒳`*)

  
• 柚璃葉

  柔らかくできました。 家族に好評

  
• ソース・アメリケーヌ

  リピート・クッキングしました。やっぱり旨いですね。100°Cで55分､アルミホイルに包んで35分休ませました。有塩バター、白ワイン、肉汁は豚ヒレ肉に良く合ます。下処理の塩小さじ1もいいですね。旨さへとつながっていきます。勿論オリーブオイル、バジルペースト、塩の塗り込むのもいいです。

  
• pioシェフ

  低温でじっくり焼き上げるので、とても柔らかく仕上がりました。ナイフがすっと入り、まるでハムの ような色合いと柔らかさです。 ソースは生クリームを足してちょっとディナー感が出るようにしました。

  

レビュー

• ニャン太

  冷凍食品のブロッコリーを使用。 じゃがいもはレンチンのみで、焼いた鮭と水気を拭いたブロッコリーと一緒にドレッシングで和えました。 お魚レパートリーが増えて嬉しいです☆ また作ります💓

  
• えいち

  牛乳とレモンを切らしていたので代わりにヨーグルトを使いました。塩胡椒は適宜足した方が美味しいです。
• ゆみ

  リピートしてます。 じゃがいものこんがりと焼けたところが、香ばしくて美味しいので、しっかりと焼き目を付けてます。ハニーマスタードマヨのソースと良くあって美味しい。
• めたん

  オシャレな一品になりました＾＾

レビュー

• pchan

  バラ肉をすごく使うのかな？ と思ったらそうでもなく 野菜たっぷりとても美味しかったです またリピしたいです

  
• 茉莉乃

  普通に美味しい

  
• brsor

  美味しかった

レビュー

• biscotte

  簡単においしくサバを調理することができました。塩気が少し少なくなってしまったので、後からかけて調節しました。

  
• skc

  パン粉がパリパリしてとても美味しかったです！鯖も臭みがなく、4人前のレシピのはずが2人でペロリでした😌笑 他の方のコメントにあるように、じゃがいもはレンジでチン（600W 2分）してから焼いたらホクホクでした。 塩も気持ち多めが好きです！☺️

  
• レン

  鯖のマリネはとっても美味しかったです！ でも設定時間より長めに焼きましたが、野菜(特にじゃがいも)が充分に焼けませんでした…その後も更に焼きましたがあまり改善されず 香りとかは良かった分、少し残念でした… 先にフライパン、もしくは茹でたりといった下処理をした方がさらに美味しくできたかもしれないです

  

レビュー

• もも

  冬は気軽にできておいしいです。ベビーリーフではなく、普通のレタスで作りました。ブロッコリーススプラウトはないためなし、バルサミコ酢は、最後に上から酢を足すことで一応代用、紫玉ねぎは普通の玉ねぎで。みかんをマリネしておくときに、生ハムと、水にさらしておいた玉ねぎも加えておくとよいかも。
• もも

  美味しかったです☆

レビュー

• biscotte

  市販のものはなくとも良い出汁でした。

  
• 真似っ子ホームシェフ

  身の厚い蟹ならもっと美味しいでしょうね😄。

  
• みかん

  少し薄めだったので、白だしを入れました。とっても美味しかったです。しめはおじやにしました。カニのいい出汁がでていて、美味しかったです。また食べたいです。

  
• ぐっち

  ほとんど食べ終わりの写真（笑） かにチリというよりカニしゃぶ風に食べました。フツーに美味しかった！！カニが手に入ればまたやるかも。 ４歳娘にはまだ早かった…

  

レビュー

• はにゃにゃんだー

  めっちゃ美味かったです！　ありがとうございました☆

  
• なち

  チーズが少し焦げましたが美味しく出来ました！

  
• HIRO

  レシピをお手本に、ガラムマサラと卵を追加して作ってみました。美味しくできました。家族にも好評でした。

  
• むー

  鶏ひき肉で作っても美味しかったです！

レビュー

• アンモナイト

  骨付き肉が無くて、ブロック肉でしたが、調味料や調理方法は忠実にレシピ通りに作りました。 簡単で美味しくて、『また食べたい！』と食べ盛りに言われました！

  
• こりゃす

  めちゃくちゃ美味しい〜♪タレも美味しいので最後煮詰める時にじゃがいも（レンチンで下茹で済）入れてボリュームアップしました！

  
• 李李

  簡単。 甘めが好きなので、少し砂糖を多めにしました。 お酒にも合う味で家族に大好評でした。

  
• モコ

  家族が作ってくれました。とてもおいしかったです！沖縄そばのトッピングにも使いました。 飴色玉ねぎを加えたようです。 我が家の圧力鍋は焦げ付きやすいため、焼き色をつける時と煮詰める時はフライパンを使ったようです。

  

レビュー

• 苺

  お肉が美味しかったです。

  

レビュー

• えみえみ

  初心者でも簡単に出来ました 白菜が少し硬かったので、次、作る時は、少し時間を増やして作りたいと思います

  
• むいーっ

  クリームソースにとろみがほしかったので、追加で1分ごと2回ほど加熱と混ぜを行いました 見た目よりも簡単で、豪華です また作ります

  
• ぐーめー

  白菜の代わりにキャベツで作りました🥬 工程が多く手間取っていたからか、 食べるときには熱々ではなくて温くなってました💦 ホワイトソースができたらすぐ トースターに入れるのがいいのかも？ うちにはオーブンレンジしか無いので、 レンジ多用すると予熱できないのもあり ちょっと難しかったです😵‍💫

  
• はる♡

  チーズを乗せた後はレンジでチンにしましたが、美味しくできました☆

  

レビュー

• pino︎☺︎

  ひき肉が250ｇだったので、牛乳とパン粉は大さじ3ずつで。 トマトソースにはコンソメを入れず、ソース.ケチャップ.砂糖を各大さじ2で作りました。 ナスとブロッコリーを入れてみました!! トマトを包む分大きくなるのでお弁当のかさましにもなりました♡ めっちゃ美味しかったです!! 残ったトマトソースはパスタに使用しようと思います(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

  
• ニャン太

  レビューを参考に、調味料はトマト缶1/2、ケチャップとウスターソースを追加、ミートボールの中身はスライスチーズカット、ピーマンとしめじを材料に追加しました。 とても美味しく出来たと思います。 次回、調理に時間をかけられる日に、プチトマトをインします☆

  
• saka109L

  肉、割れた。

  
• あさちゃん

  少しトマト味が強かった(私はトマト苦手)なので コンソメ多めの、トマトペースト少々加えたら激美味 家族も絶賛 ソースが残ったら別のお肉焼いたのにかけたりして食べました❗また作ります🎵

レビュー

• さかな

  工程がシンプルなのに、しっかりとコクのある味わいに仕上がって、とても美味しかったです❗️家族の誕生日祝いで作りましたが、特別な日のメニューにまた作りたいです☺️

  
• ひつじ

  美味しかったです！ これを食べながら赤ワイン開けちゃいました！

  
• こりゃす

  好評でした！材料切って(ぼぼ)煮るだけなので簡単なのに上品で凝った味わいになります。

  
• リコピン

  めっちゃ簡単なのに高級感あって美味しかったです！

  

レビュー

• カナ

  味が最高に美味しかったです。 カブの葉が勿体ないのでみじん切りにし、ベーコンと一緒に炒めて上からかけました。 カブを薄く切りすぎてしまい、火を通すと柔ら過ぎてお皿に盛り付ける時に大苦戦したので、次回は適度な厚みになるよう気をつけて切ろうと思いますww

  
• つき

  これ本当に美味しい！！！ カブってこんなに美味しいんだ…家族でみんな美味しい美味しい言って冗談抜きで秒で無くなった　ホクホクのカブ‼︎

  
• Sarah

  にんにくが効いてて家族に好評です。ベビーリーフがなかったので、代わりにさらし玉ねぎと小口ネギにしました。味がとても合って美味しかったです。

レビュー

• peco

  凄く美味しく出来ました✧˖°⌖ チーズの皿にガーリックを少し塗りました 白ワインとの相性ぴったり✧˖°⌖ 3人で女子会200gのチーズ足りませんでした(> <) 凄く美味しく絶賛の評価でした(*´˘`*)

  
• 抹茶

  チーズフォンデュ、初めてしましたが ハマってしまいました！！ とろ～りチーズに具材をフォンデュして‥ ついつい食べ過ぎてしまいます(笑) ホットプレートでするとずっと熱々で ワインにもよく合います！！ えび、バケット、ブロッコリー推しです！

  
• YUE

  串にはしていなく、普通に野菜チーズフォンデュ、からの焼肉パーティーﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ

  
• みき

  美味しかった〜❤️❤️ チーズが少し硬めだからワイン気持ち多めでOK！

  

レビュー

• きいな

  ふつうのレタスを使って作りました。　 ブロッコリーは他のメニューで使用したので、代わりにきゅうりを使いました。 クリスマスらしい素敵なサラダに大満足です🤗

  
• CoCo

  とても簡単時短に出来ました。リーフにはしなかったけど、綺麗です。美味しかったです。☺

  
• こうちくん

  クリスマスくらい凝ったものをと 思って作りました。 美味しく出来、家族も喜んでくれました。

  
• まみちゃん

  クリスマスなのでオマール海老で作ってみました。トッピングは何でもオッケーなので簡単なのにクリスマス気分が盛り上がりますね。私は1人づつにしましたが　パーティ用なら大きなリースにしても…。サイズも具材もアレンジできてお薦めですね。

  

レビュー

• 2児のパパです

  トースターではなく250度のオーブンで加熱しました。 とても美味しくて子どもたちもパクパク食べてくれました。 思ったより手間がかからなかったので月1メニューに決定です。

  
• 葉月

  コメントでもあったようにホワイトソースに小麦粉を増やし大さじ4、コンソメ小さじ2を入れました。コンソメちょっと多かったかも。小さじ1くらいでもいいかもしれません。鶏肉の下味の塩コショウは多めにしました。塩7振りくらい。 大きなお皿でトースターに入らなかったので、レンジオーブンで焼き目をつけました。自動メニューのマカロニグラタンで設定しました。 味がしっかりしていてとても美味しかったです。夫も好きなようでもくもくと食べてました。

  
• かりこ

  面倒くさかったので、炒めた具材を取り出さず、そのままホワイトソースを作りました。 また、鶏むね肉はささみ、バターはマーガリンで作り、そしてコンソメを足しました。 簡単でとても美味しくでき、家族にも好評でした。

  
• Kei

  とても美味しかったです！ 他のレビューにありますが、小麦粉はレシピ通りにして、弱火で好みの固さまで煮込むのも良いと思います！（塩を入れてる間も固まります） 塩はレシピ通り、コンソメも小さじ3分の2くらい足すと良い感じでした(^^) ブロッコリーもあるともっと美味しそうです✨ 半面を焼き上がる直前にパン粉を落として、サクッと部分が我が家流です！