DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
豚ヒレ肉の味噌しょうが焼き

4.6

調理時間

20

費用目安

600前後

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ボリューム満点!ピリッとしょうがを効かせて食欲そそる♪豚ヒレ肉で作ることで、さっぱりなのに旨味たっぷりの一品に仕上がります。

  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

    15.6g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    24.5g

  • 糖質

    14.2g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ヒレブロック肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しょうが 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は1cm幅に切り、塩こしょう、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

    ポイント

    みそが溶けるまでしっかり混ぜましょう。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して玉ねぎ、しょうがを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えてとろみがつくまで煮詰める。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    美味しい!ご飯がすすみます。ヒレ肉ではなく、普通の生姜焼き用の肉(ロース)を使ったのでサッパリではなくコッテリでしたが、ガッツリ食べられて育ち盛りにおすすめです。さらにキノコ類を入れてボリュームアップしても良さそうです!
  • kouhi

    野菜とご飯とよく合います😋🍴💕
  • はな

    簡単にすぐ作れます。しつこくない味付けで、沢山食べれますよ❢ 生姜はチューブ使用です。
  • ソース・アメリケーヌ

    リピート・クッキングしました。合わせ調味料に、風味とコクがあり良かったです。

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