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  • ハロウィン特集

食欲そそる!

豚肉とねぎの焼肉チャーハン

焼肉のたれとピリ辛の味付けがごはんによく合います♪豚肉は片栗粉で揉み込むことでジューシーに仕上がります。ボリューム満点の一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    729kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 溶き卵 2個分
  • 豚こま切れ肉 150g
  • ねぎ 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1と1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、強めの中火にして溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて水分が飛ぶまで炒め合わせ、ごはんを加えてほぐしながら炒める。卵を戻し入れ、全体を炒め合わせる。

  6. 6.

    器に5を盛り、白いりごまをちらす。