おにぎり風卵焼き

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる。卵を割り入れて切るように混ぜる。

   ポイント

   砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜましょう！

2. 2

   卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。弱火にして卵液を1/3量入れて全体に広げ、半熟になるまで加熱し、円柱になるように手前に折る。

   ポイント

   少しずつ巻くのがポイントです！

3. 3

   折った卵を奥へ送り、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて、折った卵を持ち上げて下にも流し、2と同様に折りたたみながら巻く。同様にもう一度くり返す。

4. 4

   巻きすに3をのせる。三角形になるよう形をととのえながらきつく巻き、粗熱をとる。

5. 5

   食べやすい大きさに切り、焼きのりを巻く。