DELISH KITCHEN

なめらかクリームが絶品♡

ミルキーパンプキンタルト

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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砕いて混ぜて冷やすだけ!可愛いパンプキンタルトのご紹介♪ ミルキー風味のホイップクリームに、濃厚かぼちゃタルトが相性抜群♡ 今年のハロウィンパーティーにぜひお試しください♪

材料 【18cmタルト型1台分】

手順

  1. 1

    ホームパイ「大人のリッチチョコ」を袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを加えてもみ込む。タルト型にしき、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。

  2. 2

    クッキングシートにチョコペンでくもの巣を描き、冷蔵庫で冷やし固める(くもの巣チョコ)。

  3. 3

    かぼちゃは一口大に切って皮を切り落とす。

  4. 4

    3を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分、柔らかくなるまで加熱する。飾り用に少量取り分けておく。

  5. 5

    別の耐熱容器にミルキー、牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる(タルト用)。

  6. 6

    別の耐熱容器に水、ゼラチンを入れてふやかし、600Wのレンジで30秒、溶けるまで加熱する。

  7. 7

    ミキサーにかぼちゃ、生クリーム、グラニュー糖、5、6を入れ、なめらかになるまで攪拌し、1の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  8. 8

    耐熱容器にミルキー、牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる(ミルキーホイップ用)。

  9. 9

    ボウルに生クリームを入れ、氷水にあてながら、しっかりとツノが立つまで泡立てる。8を少しずつ加え、泡立てる。7にクリームをしぼり、飾り用のかぼちゃ、くもの巣チョコ、ミルキー、セルフィーユを飾る。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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