DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!

ホクホク肉じゃが

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    379kcal

  • 費用目安

    700前後

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「コトコト煮込みシェフ」を使うことで、煮崩れる心配もなくホックホクの肉じゃがが作れます。オーソドックスな味付けなので、コロッケや、チーズをかけてトースターで焼いたりアレンジするのもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に3分程さらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にして、6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんじんは皮をむいて、一口大に切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    内鍋にじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて牛肉をのせ、☆を加えてアク取りシートをのせてふたをし、コトコト煮込みシェフに入れて強モードで3時間煮る。

  3. 3

    アク取りシートをとり、一度混ぜていんげんを加える。ふたをし30分程おき、器に盛る。

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