コトコト煮込みシェフで作る！
ホクホク肉じゃが
調理時間
180分〜
カロリー
379kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
44.6g
脂質
12.5g
たんぱく質
18.5g
糖質
40.8g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
「コトコト煮込みシェフ」を使うことで、煮崩れる心配もなくホックホクの肉じゃがが作れます。オーソドックスな味付けなので、コロッケや、チーズをかけてトースターで焼いたりアレンジするのもオススメです！
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に3分程さらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にして、6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんじんは皮をむいて、一口大に切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。
2
内鍋にじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて牛肉をのせ、☆を加えてアク取りシートをのせてふたをし、コトコト煮込みシェフに入れて強モードで3時間煮る。
3
アク取りシートをとり、一度混ぜていんげんを加える。ふたをし30分程おき、器に盛る。
